游東運可頌丹麥麵包頂級工法全書 (電子書) | 拾書所

游東運可頌丹麥麵包頂級工法全書 (電子書)

$ 450 元 原價 650
第一本手擀可頌丹麥自製全書
2019法國世界麵包大賽Mondial Du Pain甜麵包特別金獎,
公開層次酥疊的獨門手技,體現酥脆蓬鬆軟郁的美味秘訣!
跟著職人同步世界風潮的法式美感工藝,
不出國也能學到第一手大師級究極工法。

可頌 CROISSANT.丹麥 DANISH PASTRY.大理石 MARBLE BREAD.布里歐 BRIOCHE

頂級可頌丹麥手作全書﹛暢銷修訂版﹜
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