食療養生：多樣菜譜，滿足口腹之欲 (電子書)

《食療養生：多樣菜譜，滿足口腹之慾》是一本豐富的烹飪寶典，旨在通過健康飲食來提升全家人的生活品質。作者精心收錄了各種美味的家常菜譜，從畜肉到禽肉、魚肉到蔬菜以及豆菌和蛋類，備有詳細的烹飪方法和營養價值分析，讓你在享受美食的同時也能注重身體健康。
這本書分為六個部分。前言中，作者引領讀者了解家庭烹飪的必修課，介紹了科學健康的飲食觀以及不同人群的餐飲需求。
在家庭烹飪必修課部分，你將學會如何選擇和使用常見的調味料，掌握握刀與扶料的技巧，還會學到如何正確識別火候和油溫，以及如何進行適當的過油、掛糊和上漿等烹飪技巧。
在畜肉部分，你將找到多種豬肉、牛肉、羊肉的烹飪方法，還可以學會糖醋裏脊、青椒炒豬耳、回鍋肉、清湯肉丸等傳統美味菜餚的製作方法。
禽肉部分介紹了多種雞肉和鴨肉的烹飪方法，包括蘑菇燉雞、芋頭燒雞、檸檬雞球、菠蘿雞丁等口感豐富的菜餚。
魚肉部分告訴你如何進行刀工處理，並提供了多種魚肉烹飪的創意菜譜，比如榨菜魚片湯、汆鯽魚湯、刀魚菜心燒豆腐等，讓你品嚐到魚肉的獨特鮮美。
蔬菜部分介紹了如何烹飪番茄、萵筍、扁豆等蔬菜，還有山藥燒香菇、醋溜白菜、西紅柿炒捲心菜等多種清爽健康的菜餚。
豆菌部分涵蓋了菌類和豆製品的烹飪方法，包括鮮蝦墨魚蒸豆腐、尖椒幹豆腐、香菇木耳豆腐湯等，創造出豆菌的獨特風味。
最後，蛋類部分介紹了各種美味的雞蛋和松花蛋菜譜，如錦繡蒸蛋、三色蒸蛋、鶉蛋桂耳湯等，豐富你的早餐和晚餐選擇。
《食療養生：多樣菜譜，滿足口腹之慾》是一本實用的飲食指南，無論你是廚藝新手還是有一定經驗的烹飪愛好者，都能在這本書中找到滿足自己味蕾的菜餚，同時保證食物的營養均衡和健康。