增肌.減酯 .抗老化 綜合式蛋白質家庭料理 320 |
■商品簡介 320道綜合式蛋白質家庭料理 全齡適用,一本滿足! 「蛋白質」是人體所需的重要營養素!主要的作用是建造肌肉、內臟、皮膚和頭髮等身體組織, 各年齡層都需要攝取足夠的蛋白質營養, 若是蛋白質攝取不足會造成皮膚粗糙、貧血而頭暈目眩、 就算想瘦身的人成功後也會容易復胖。那要如何有效率的攝取蛋白質呢? 就由日本運動健康科學系的藤田聰專家來分享認識蛋白質,以及了解有效率的攝取方法!
【聰明攝取蛋白質的訣竅】 包含肉類、海鮮類、大豆製品等等多樣化的選擇。 料理區分為兩大類型:常備菜、速成菜,讓人省時省力的高效率製作日式家庭料理; 另外專欄還補充介紹了滿滿食材的飽足湯、增強蛋白質含量的義大利麵、 適合正在健身的族群、有助於美容美髮的沙拉、 控制卡路里也可以吃的蛋白質甜點, 讓這些沙拉、主食、湯品、甜品可以吃飽又吃巧!
【健康推薦】(按中英姓氏筆畫排序) 減重醫師/蕭捷健 健身YouTuber、XiugarCoat 品牌主理人/Ashlee
運用書中分享聰明攝取蛋白質的訣竅,無論是動物性或植物性的蛋白質,都可以讓你打造漂亮體態及強健身體。(生機飲食專家/王明勇)
蛋白質為大家耳熟能詳的營養素,舉凡健身族增肌、銀髮族預防肌少症, 都少不了蛋白質,可以把蛋白質想像為一個建築物的骨架, 透過本書的料理巧手,將蛋白質料理變成一道道美味的佳餚, 健康美味又色香味俱全的蛋白質料理吃下肚,不僅對健康大有助益, 更是身心靈上的享受!祝大家通往在健康之路上,
✔清楚標示分辨蛋白質含量、熱量&醣質&鹽分含量數據表! ✔超實用的常備菜與速成菜的保存標籤、料理時間。 ✔解決選擇障礙!提供食材索引,利用想吃食材製作日式家庭料理。
■作者簡介 一家專門從事食品業務的公司,由營養師、編輯等擁有飲食知識和技術的工作人員組成,從食譜營養、編輯製作到販售食譜配方皆有涉及。著有多本書籍。
■譯者簡介 劉姍珊 淡江日文人,現為專職翻譯,熱衷於用文字築起一個又一個棲身之所,喜愛穿梭於漫畫、遊戲及生活用書間的中、日文轉換。 E-mail:honey80323@gmail.com
|