綜合式蛋白質家庭料理 320 | 拾書所

綜合式蛋白質家庭料理 320

$ 316 元 原價 400

增肌.減酯 .抗老化 綜合式蛋白質家庭料理 320
教你全齡吃對蛋白質


■商品簡介

320道綜合式蛋白質家庭料理

全齡適用,一本滿足!

「蛋白質」是人體所需的重要營養素主要的作用是建造肌肉、內臟、皮膚和頭髮等身體組織,

各年齡層都需要攝取足夠的蛋白質營養,

若是蛋白質攝取不足會造成皮膚粗糙、貧血而頭暈目眩、

就算想瘦身的人成功後也會容易復胖。那要如何有效率的攝取蛋白質呢?

就由日本運動健康科學系的藤田聰專家來分享認識蛋白質,以及了解有效率的攝取方法!



【充分計算一天所需的蛋白質份量】
依照體型以及個人活動量的方式,計算所需蛋白質克數,不分年齡層針對需求維持自己的理想體態。

【聰明攝取蛋白質的訣竅】
進食的時機很重要,規律的飲食有助於形成肌肉;對想瘦身者來說低酯、低卡的植物性蛋白質會是不錯的選擇

【豐富的食材製作料理組合】
內文介紹320種可以有效攝取蛋白質的日式家常菜。

包含肉類、海鮮類、大豆製品等等多樣化的選擇。

料理區分為兩大類型:常備菜、速成菜,讓人省時省力的高效率製作日式家庭料理;

另外專欄還補充介紹了滿滿食材的飽足湯、增強蛋白質含量的義大利麵、

適合正在健身的族群、有助於美容美髮的沙拉、

控制卡路里也可以吃的蛋白質甜點,

讓這些沙拉、主食、湯品、甜品可以吃飽又吃巧!

 

【健康推薦】(按中英姓氏筆畫排序)
料理療癒作家/小魚媽
生機飲食專家/王明勇
Q老師的營養教室/張佩蓉  營養師
楊斯涵營養師的美味生活/楊斯涵
營養師/廖欣儀

減重醫師/蕭捷健
蘇菲姊姊的人妻便當日常、「媽媽便當店」食譜書作者/蘇菲

健身YouTuber、XiugarCoat 品牌主理人/Ashlee

 

運用書中分享聰明攝取蛋白質的訣竅,無論是動物性或植物性的蛋白質,都可以讓你打造漂亮體態及強健身體。(生機飲食專家/王明勇)

由於小魚就讀體育班,需要注意蛋白質的攝取增加肌肉量,這本書竟然有高達320道的蛋白質食譜,不用天天吃無趣的雞胸肉,實在是太超值了!有了這本書,料理素人也能變達人!(料理療癒作家/小魚媽)

 

蛋白質為大家耳熟能詳的營養素,舉凡健身族增肌、銀髮族預防肌少症,

都少不了蛋白質,可以把蛋白質想像為一個建築物的骨架,

要功能為建造、修補身體組織,蛋白質構成肌肉、骨骼、頭髮、指甲等等,

也能製造賀爾蒙、酵素。而面對現在的疫情時代、病毒感染,

蛋白質是很重要的「抗體」,因此蛋白質也跟免疫力息息相關喔!

透過本書的料理巧手,將蛋白質料理變成一道道美味的佳餚,

十分符合健康的食物也可以很美味的精神!

健康美味又色香味俱全的蛋白質料理吃下肚,不僅對健康大有助益,

更是身心靈上的享受!祝大家通往在健康之路上,

找到合適自己的美味營養佳餚! (楊斯涵/楊斯涵營養師的美味生活)

 


【本書特色】

清楚標示分辨蛋白質含量、熱量&醣質&鹽分含量數據表!

超實用的常備菜與速成菜的保存標籤、料理時間。

解決選擇障礙!提供食材索引,利用想吃食材製作日式家庭料理。

 

■作者簡介
食のスタジオ(THE FOOD STUDIO)

一家專門從事食品業務的公司,由營養師、編輯等擁有飲食知識和技術的工作人員組成,從食譜營養、編輯製作到販售食譜配方皆有涉及。著有多本書籍。

 

■譯者簡介

劉姍珊

淡江日文人,現為專職翻譯,熱衷於用文字築起一個又一個棲身之所,喜愛穿梭於漫畫、遊戲及生活用書間的中、日文轉換。

E-mail:honey80323@gmail.com

 


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