守護大腦的飲食聖經

【內容簡介】
★紐約時報暢銷書作家——安東尼．威廉的最新力作。
★Amazon 4.8顆星好評如潮！
★諾瓦克．喬科維奇、亞當．山德勒、巨石強森夫妻等多位名人推薦！
★搭配《守護大腦的激活配方》與《守護大腦的療癒食譜》效果更佳。

「許多人迫切希望恢復健康。然而，如果有人採取一般自然健康的方向，即依賴去除加工食品等基本措施，他們很容易陷入趨勢的陷阱，健康狀況不會有太大的起色，被迫嘗試一個又一個新潮的理論，充當誤導假設說的白老鼠。 如果是這樣，大腦需要很長的時間才能恢復—如果還有機會恢復的話。」— 安東尼．威廉

是一本有關如何滋養與守護大腦的保健大全，任何疑難雜症都可獲得解答。
當代的生活中危機四伏，有毒重金屬、暴露源和有問題的成分入侵日常，使我們的精神、情緒和身體受到病症的侵害。

如果你正在為慢性疾病和心理健康問題困擾，你能在本書找到尋覓已久的答案，提供你預防和治療的方法，協助你突破困境。

更重要的是，你的大腦具有超越當今醫學和科學研究未知的治癒能力，但我們卻面臨大腦逐漸耗竭、成癮、酸化等困境，唯有瞭解你的大腦，才能成為大腦的守護者。

◆讀懂你的大腦，提取最有效的資訊。
大腦是一個包含數十億個神經元的複雜器官，我們健康面臨的許多挑戰都與神經元有關。倘若神經元受到有毒物質的汙染，症狀就浮現出來了——例如注意力不集中、抑鬱、焦慮、記憶力減退或情緒起伏等問題。你知道甚麼是當機的大腦、合金的大腦、病毒的大腦、情緒化的大腦嗎？唯有瞭解你的大腦，才能夠得到治癒的轉機。

◆「適量」理論的陷阱，健康趨勢的神話。
現代資訊發達，我們輕易的信服健康趨勢／流行的話語霸權，市面上充斥著無用的「補腦」補充品，或是五花八門的「健腦」的課程、計畫與技巧。還有時下流行的「適量」隱含的陷阱，當我們被告知「適量」攝取蘋果醋、咖啡、巧克力等對身體有益，但實際上卻是一種欺瞞，這些食物並非對健康有益。安東尼為人們指引方向，讓在找尋健康的途中，避免走更多的冤枉路。

◆一窺複雜的疾病真相，誰才是危害健康的真正兇手。
揭示疾病的真相，深入瞭解焦慮、抑鬱、飲食失調、強迫症 （OCD）、躁鬱症以及阿茲海默症和失智症的元兇。

◆支持你的大腦，瞭解神經系統與大腦真正的需求。
遠離危害大腦的暴露源，並給予大腦需要的真正營養以用來強化和滋補的正確資訊，協助我們離開困境。大腦擁有超出當今醫學研究和科學未知的治癒能力，守護大腦成為我們的首要目標。

本書特色

◎安東尼．威廉的排毒養生法風靡全球，為紐約時報第一暢銷書作者，而兩本與大腦有關的新作更榮登亞馬遜「食物飲食類」與「神經系統疾病類」第一名。

◎若你一直在找尋怎麼恢復大腦的健康或是滋養你的大腦，這本書會為你解答。

◎書中詳列生活中對大腦有害物質，能深入瞭解它們對人體的危害。

◎在五花八門的健康趨勢／流行中，瞭解我們大腦受到危害的真相。

名人推薦

安東尼．威廉天賦異稟的超能力，我們全家人都是見證者。多年來醫生無法診斷或查出我們孩子腸胃道的問題，安東尼的專業知識和直覺讓我們不僅確定問題所在，更重要的是，安東尼明確的方案一直是我們女兒痊癒、康復和快樂的推手。身為父母，孩子的健康勝過一切，安東尼，我們對你無私貢獻的天賦感激不盡。——巨石強森和蘿倫．哈珊


【書籍目錄】
前言
作者小記：《大腦救星》成為兩本書之來龍去脈
如何應用這本書

第一部：大腦的故事
第一章：拯救你的大腦
第二章：當機的大腦
第三章：合金的大腦
第四章：病毒的大腦
第五章：情緒化的大腦
第六章：發炎的腦神經
第七章：耗竭的大腦
第八章：成癮的大腦
第九章：酸性的大腦

第二部：我們被洗腦了
第十章：適量的陷阱
第十一章：微量用藥
第十二章：酒精
第十三章：咖啡因
第十四章：食物之戰

第三部：大腦的叛徒
第十五章：倒退的進化
第十六章：血腦屏障
第十七章：你的防護指南
第十八章：病毒和病毒廢棄物
第十九章：藥品
第二十章：有毒重金屬
第二十一章：芳香劑
第二十二章：細菌和其他微生物
第二十三章：入侵家庭的化學工業製品
第二十四章：化學神經拮抗劑
第二十五章：石化產品和溶劑
第二十六章：化學凝結尾和降雨
第二十七章：輻射和電磁場
第二十八章：出賣大腦的食物和補充品化學物質
第二十九章：出賣大腦的補充品
第三十章：出賣大腦的食物

第四部：侵犯大腦
第三十一章：焦慮
第三十二章：抑鬱
第三十三章：飲食失調
第三十四章：強迫症
第三十五章：躁鬱症
第三十六章：阿茲海默症和失智

第五部：病痛與煎熬的醒悟
第三十七章：尋找出路
第三十八章：症狀之謎

第六部：修復你的大腦
第三十九章：你的大腦是由什麼組成的
第四十章：關於抽血
第四十一章：腦細胞的食物和填飽肚子的食物
第四十二章：你是值得的

第七部：困惑的大腦
第四十三章：我們要相互照顧
第四十四章：武器化的科學
第四十五章：武器化的資料
醫療靈媒之源起