甜蜜日日.我愛果醬(復刻紀念版) | 拾書所

甜蜜日日.我愛果醬(復刻紀念版)

$ 198 元 原價 250



內容簡介:


◆本書為布克於2007年出版的《甜蜜日日.我愛果醬》復刻紀念版!

只工作不上班 系列(復刻版,全套共7冊)
全球風行的工作新觀念:夢想過的事,先試試看再說!

工作應該是樂在其中的,能夠樂在其中就是一件很美的事,生活也是一樣的。

「把各種經驗都跟果醬連結起來,並且從中發現了吃果醬的樂趣、感受到果醬的可能性,我認為,那是因為能將自己喜愛果醬的感覺投入其中的緣故。」
──五十嵐路美

【精采內容】
◎甜蜜蜜的人生,就從學做果醬開始吧!
甜點師傅的職業,在當時並不像現在,讓人有一種時尚的印象,社會大眾的認知度也很低,所以五十嵐路美的父母親或多或少有點反對。不過,路美確信自己選擇的方向不會錯。後來路美選擇去法國進修,開啟了她的甜點修行。每一學會一項課程,路美都能意識到學習到這些事物的幸福滋味,尤其是想到「這輩子可能只有這一次機會,可以學到如此傑出的技術。」更加有種幸福的充實感。

◎開一家果醬店吧!
由於當時一般人對於法式甜點的認知,還是處於奢侈、華麗的階段,因此路美覺得自己若能做出不同於以往的甜點,正好能完整呈現至今所學的本事。從法國廚藝學校日本分校的助教、策劃舉辦各式美食品嚐活動,到後來得到資助,開了已自己名字命名的果醬店Romi-Unie Confiture。

五十嵐路美在本書與大家分享,她如何從一位愛好烘焙的小女孩,成長為擁有自己品牌與果醬店的甜點研究家。這一條甜點之路上,因為堅持自己的喜好而走上與同學們不同的路,其中的轉折與成長究竟如何?路美說,她的工作乍看之下或許很快樂、活躍,實際上卻必須安於平淡且踏實地做著不起眼的樸素工作,這需要什麼樣的精神和毅力才能做到呢?

【只工作不上班】系列
日本暢銷的生活雜誌《暮??手帖》總編輯松浦彌太郎策劃,全套共七本,集結日本重量級人物 皆川明、相原一雅、福田春美、中原慎一郎、蜷川?花、五十嵐路美,分享即使沒在上班,依然朝著夢想踏實過日子的精彩生活。

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