【內容簡介】 隨書附【Galaxy鑄鐵鍋】,即買即用,超值又方便 尺寸:直徑約16.5×深度3.5×全長29公分
1、100%生鐵材質,受熱均勻,大幅縮短烹調時間,完整保留食物營養。 2、極佳的保溫效果,料理熱度不易散失,完美封存食物美味。 3、無琺瑯無毒性,比起一般鍋具更加堅固耐用。 4、通過台灣SGS認證,品質嚴格把關,使用更安心。 5、不易沾鍋,適用於瓦斯爐、電磁爐、黑金爐、烤箱、電鍋等多種爐具 6、煎煮炒燉烤,集多種用途於一鍋。 7、烹調後可連鍋帶料直接端上桌,營造餐桌上的美麗風景。 8、一人份的鍋具,體積小不佔空間,方便收納。
一個人吃剛剛好!鑄鐵鍋料理在家簡單做 1、一個人下廚很難煮?只要運用小型鑄鐵鍋就沒問題 書中針對小型鑄鐵平底鍋設計菜色,讓你輕鬆掌握份量,不用擔心吃不完,一個人也可以好好吃! 2、快速×省時×多變化,百變料理難不倒 充分活用鑄鐵鍋的特性,搭配不同的烹調方式,兩三下就能將無敵美味端上桌,吃得開心又滿足! 3、收錄中式、西式到日式,鑄鐵鍋迷必學的菜色 包含南洋綠咖哩、西班牙烘蛋、大阪燒等異國風料理,想吃什麼,一把鑄鐵鍋就能搞定! 4、從主食、配菜到下午輕食,應有盡有 可依照每天需求挑選,為自己料理出一鍋好菜,新手下廚零門檻。
【本書目錄】 Part1 、鑄鐵鍋使用小常識 鑄鐵鍋的5大魅力 鑄鐵鍋保養全攻略
Part2、愛上鑄鐵鍋美味料理 煎 蒜香奶油骰子牛/和風大阪燒/法式鹹薄餅 煮 照燒雞腿排/燒酒蝦 炒 越式炒河粉/三杯透抽 燉 野菇奶油燉飯/南洋綠咖哩 烤 肉醬千層麵/西班牙烘蛋/水果鐵鍋鬆餅
【作者介紹】 小曹很愛吃 沒有任何餐飲背景,寫食譜只是單純分享自家餐桌上的大小事,為家人做一道道美味的小確幸, 因為「吃」本身就是一件令人快樂的事。認為每個人都有潛藏在內心深處的料理魂。
樂活廚房 致力於廚藝的精進,希望能透過食譜,讓人們在享受美味的同時,也能獲得健康,目前很努力且有目標地在往前邁進中。
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