內容簡介：

～日本亞馬遜網路書店 ★★★★★評價～

風靡歐美日的冰藏甜點！
冰藏甜點所帶來的幸福感，唯有親手調製、親口品嘗，才能深刻感受！

日本知名甜點研究家的私藏食譜！
教你運用家中即有的保鮮袋及方盤，在超市甚至便利商店即可購得的食材，輕鬆做出歐美日最新風行的冰藏甜點！

完成瞬間、口感最棒的甜點，非冰淇淋莫屬！
不用冰淇淋機！只需一個保鮮袋、一只方盤或容器，加上簡單的步驟，
在家就能輕鬆自製讓人垂涎欲滴的冰蛋糕、冰淇淋、冰沙、法式凍糕、果昔，等各式冰藏甜點！

想做甜點，但想到要花上好幾個小時就沒力？
怎麼做都做不出濃厚口味的冰淇淋？
簡單幾步驟，就能做出如市售甜點般的美味？
書中的食材，只要在便利商店就可購得，
再利用手邊現有的材料及水果，立刻做出如市售般的冰淇淋及蛋糕。

風靡歐美日的冰盒蛋糕，日本知名甜點研究家，教你利用家中即有的保存袋及烤盤等容器，
照著書中食譜Step by step，就能做出超有成就感的甜點！

目錄：

前言
使用的器具
基本材料預備
成功調製冰淇淋的小技巧

超簡單！5種基本款製作
使用保鮮袋製作＊草莓煉乳冰沙
使用保鮮袋製作＊檸檬薄荷義式冰淇淋
使用方盤製作＊優格藍莓冰淇淋、優格芒果冰淇淋
使用方盤製作冰蛋糕＊ROCKY ROAD巧克力棉花糖冰蛋糕

Column 1 搭配點心或飲料享用，冰淇淋變得更加美味

PART1. 用保鮮袋輕鬆做出現冰品
蜂蜜牛奶冰沙、豆漿花生冰沙
葡萄柚伯爵茶冰沙
KULFI印度牛奶冰淇淋
鳳梨杏桃冰沙、鳳梨優格冰沙
蘋果香草義式冰淇淋
葡萄義式冰淇淋
西瓜義式冰淇淋
黑糖咖啡冰沙
冷飴冰沙
木瓜牛奶冰淇淋
香草冰淇淋

Column 2 用保鮮袋製作鮮美好喝的果昔

PART2. 用方型烤盤調製美味冰淇淋&法式凍糕
奶油乳酪草莓冰淇淋、奶油乳酪橙皮巧克力冰淇淋
酪梨楓糖優格冰淇淋
香蕉楓糖肉桂冰淇淋、椰子蜂蜜冰淇淋
栗子泥鮮奶油冰淇淋
抹茶煉乳冰淇淋
鹽味堅果焦糖冰淇淋
芝麻味噌鮮奶油冰淇淋、紅豆鮮奶油冰淇淋
黑糖蜜麻糬冰淇淋
南瓜百匯
蛋白霜脆餅冰淇淋
牛軋糖凍糕
蘭姆葡萄冰淇淋

PART3. 一起動手做可口誘人的冰蛋糕吧！
草莓鮮奶油冰蛋糕
覆盆子醬佐蜜桃香草冰淇淋
法式摩卡冰蛋糕
印度香料奶茶冰蛋糕
蒙布朗冰蛋糕
棉花糖檸檬派
黑森林冰蛋糕
水果布丁聖代
水果馬斯卡彭起司冰蛋糕