內容簡介：

十九篇飢渴睽違的小說，
一百零五則口水漫涎的異國思鄉料理紀事。

那鍋上曾經的氤氳，
與街巷間游移著的、令人食指大動的氣息，
化為一頁又一頁如夢似幻的都市囈語。

散文式小說與飲食隨筆在書頁間交錯，
每一則小說，都來自於曾經帶給我們溫暖的味覺記憶；
每一篇隨筆，則述說著那些在時代中，
或屹立不搖、或改頭換面、物是人非的島嶼小吃。

搭配陳輝龍歷年來的攝影作品與逸品收藏，
讓它們在腦海中，化為讓你意猶未盡的陣陣餘香。

序跋：

【後記】
幸好

　　這幾天，一直想著咖哩牛肉飯的事。
　　
　　為什麼呢？
　　
　　其實，完全因為這本『固執的小吃們』所導致的精神障礙。
　　
　　如果是本單純的小說集，那倒還好。糟就糟在裡頭有附錄（『以及島嶼偏食』），附錄，才是原來的隨身手機不專業隨身拍的相簿「連載」。
　　
　　並且已經有段時間了。
　　
　　當時，在上海，因為實在太想念台灣的小吃，心想除了依賴廣達香肉醬這一類的罐頭佐料之外，也想讓這裡的朋友瞧瞧一塊小不嚨咚礁石般的口味有多麼不簡單。
　　
　　於是在連word都不怎麼會的窘態下，就配合著剛剛問世不久的智能手機鏡頭，加上版面編輯的鼓吹，就這樣，返鄉之路，成了餵食之道了。
　　
　　意外的，這個看起來很蠢的相簿，居然得到比自己小說作品還多很多的掌聲，甚至，誤導了不少來台灣自助旅行的朋友。
　　
　　只能說始料未及。
　　
　　接著，就到了書馬上排版成冊的即刻。
　　
　　想想，自已畢竟是一個小說作者吧？
　　
　　總要形成一個意想不到的紙本書，才算盡責。
　　
　　再怎麼說，非得本末倒置的還原成小說不可，於是，無理由的脫離原來那個本體，成了一本不是那種意味的「料理小說」故事，有的，非常短，不過，就是所謂的故事本質，沒什麼字數上的意義，本質才是重點。
　　
　　這樣子作業了之後，智能相機也發展到不容小看的地步了，好歹我以前也是被鼓掌過的靜照作者，搭配小說的十多張照片，看起來還真有那麼一回事。
　　
　　不過，最大的不幸是，現在，動不動就有人問我關於這攤那攤、這款那款的東西，好不好吃？而好吃到什麼程度呢？
　　
　　這明明就是像小朋友似的偏食症，不是嗎？
　　
　　另外，透過其他管道邀約幫自己餐館寫點什麼的，也嚇人的多。
　　
　　這個我完全不行，就跟推薦電影，音樂，或是同行的小說一樣，我真沒那個本事呦。
　　
　　不過，說是這樣說。
　　
　　想一想，關於愛吃這件事，到寫成冊的飲食小說，不能不說，還是有點慶幸在心頭。
　　
　　另外的衷心希望：
　　
　　可千萬別因為這本，真的約了什麼人去吃之類的，居然被掐著耳朵，說：「你真差勁啊……，下次我們別再約吃飯了。」

目錄：

Stories
夜色
即使大雨如注
小鎮
哪件事
北門口
女兒
來自十勝的女生
普通的米粉湯之外
孔雀椿
春雨亭的情人節
午飯後的戀人
蘇村的這兩年
塔木德式的炸餃子
霧散
早市花捲師傅
薊草
果汁
最耐煩的等待
也是有理想的派屋

後記
幸好

Notes
台式個人愛好，與大眾口感無關。
（附錄「島嶼偏食」，一百零五則異國思鄉料理紀事）