內容簡介：

發掘自然的療癒力及滋養身體的力量
全面性平衡脈輪，無論身心靈都可從中獲益！

和《脈輪廚房的能量料理》一起，發現自然治療和滋養的力量。

本書收集了60道有機、蔬食且不含麩質的料理，都是以全面性地平衡脈輪為基礎，無論身心靈都可從中獲益。

保持人體七大脈輪的平衡，是維持身心健康的古老智慧，而其中一個方法就是透過所吃的食物。不論是點心、正餐，或美味的脈輪蛋糕，這本書將啟發你準備一些簡單卻能帶來全新養分的餐食。

這些食譜依季節分類，並且以不同顏色標示出受益的脈輪，使讀者能很容易地翻查前面關於脈輪解釋的章節，同時也可以了解水晶如何能增強營養成分的療癒效果。藉由學習認識個人的脈輪系統如何運作，更進一步去刺激和平衡相關的部分，你的世界就會有正向的改變。

這本《脈輪廚房的能量料理》將帶你進入認識真實自我的旅程，並將自己與全食物的滋養力量重新聯結。

【本書特色】

◎了解人體7大脈輪的位置、屬性、功能
◎認識21種強化飲食療效的能量水晶
◎羅列142種健康食材的效用及營養價值
◎學習製作60道有機、蔬食、無麩質脈輪料理
◎食譜以四季分類，方便讀者採用當季食材
◎每道食譜皆清楚標示出被強化的脈輪部位

【媒體推薦】

「吃清淡點不等於要餓肚子！莎拉．魏金森美味的餐點證明，舒心食物也能既營養又令人心滿意足。」
——《素食生活》雜誌

目錄：

◆ 前言
有意識的飲食∣當季、有機和自然動力食物∣如何使用本書

◆ 脈輪
頂輪∣眉間輪∣喉輪∣心輪∣太陽神經叢輪∣臍輪∣海底輪

◆ 控制水晶能量
黑電氣石∣赤鐵∣紅碧玉∣橘色方解石瑪瑙∣鉻鉛礦∣琥珀∣黃水晶∣虎眼石∣血玉石∣玉石∣粉晶∣亞馬遜石∣磷灰石∣綠松石∣藍銅石∣青金石∣方鈉石∣紫水晶∣石英∣透明石膏

◆ 食材
水果：蘋果∣杏桃∣酪梨∣香蕉∣黑莓∣藍莓∣蔓越莓∣黃瓜∣棗∣無花果∣枸杞∣黑葡萄∣奇異果∣檸檬∣萊姆∣橘子、柳橙∣芒果∣橄欖∣木瓜∣百香果∣西洋梨∣鳳梨∣梅、李∣南瓜∣葡萄乾∣覆盆子∣冬南瓜∣草莓∣番茄∣夏南瓜
蔬菜：芝麻菜∣蘆筍∣甜菜∣青花菜 抱子甘藍菜∣胡蘿蔔∣芹菜∣塊根芹∣菾菜∣芥藍菜葉∣深色茄子∣大蒜∣菊芋∣羽衣甘藍∣?菜∣萵苣∣蘑菇∣紅洋蔥、紅蔥頭、青蔥∣歐洲蘿蔔∣甜椒∣馬鈴薯∣大黃∣黃蕪菁∣菠菜∣甜薯∣西洋菜
豆科植物：紅豆∣黑龜豆∣白鳳豆∣鷹嘴豆∣蠶豆∣四季豆∣菜豆∣扁豆∣綠豆∣豌豆∣黃豆
海藻和微型藻：洋菜∣綠球藻∣海帶∣海苔
香草和香料：蘆薈∣茴香、八角∣羅勒∣黑胡椒∣牛蒡∣葛縷籽∣小豆蔻∣卡宴辣椒∣香芹籽 辣椒∣肉桂∣紅花苜蓿∣丁香∣香菜∣小茴香∣蒲公英根∣薑∣薄荷∣蕁?∣黑小茴香籽 豆蔻∣匈牙利紅椒∣巴西利∣玫瑰∣迷迭香∣番紅花∣鹽膚木∣龍蒿∣百里香∣薑黃∣香草豆
堅果：杏仁∣巴西堅果∣腰果∣栗子∣椰子∣榛果∣夏威夷果∣胡桃∣松子∣開心果∣核桃
種籽：黑芝?∣奇亞籽∣亞麻籽∣大麻∣南瓜∣洋車前子榖∣向日葵
穀類、穀粉和其它無麩質全食物：糙米和糙米粉∣蕎麥粒和蕎麥粉∣椰子粉∣鷹嘴豆粉∣無麩質粗玉米粉∣馬鈴薯粉∣藜麥和藜麥粉∣蒸碾過的燕麥粒∣白甜高梁粉∣木薯粉∣苔麩粉
甜味劑：糙米糖漿∣椰子棕櫚糖∣蛋黃果粉∣楓糖漿∣石榴糖漿∣甜菊∣棕櫚糖∣純天然木糖醇
超級食物：阿薩伊莓粉∣蘆薈∣藍莓∣奇亞籽∣綠球藻∣枸杞∣瑪卡粉∣生可可∣香菇∣苔麩藜麥

◆ 春
清爽果汁∣排毒茶∣低升糖檸檬柑橘醬∣超級春蔬湯∣堅果芽菜沙拉∣蔬菜米粉卷∣匈牙利紅椒蘆筍塔∣彩虹菾菜煙燻豆腐∣花椰菜雙豆咖哩∣酪梨萊姆生可可蛋糕∣蒲公英牛蒡杯子蛋糕∣薑味大黃優格∣抹茶烤布蕾

◆ 夏
超級綜合莓果昔∣豌豆酪梨冷湯∣脈輪沙拉∣豆子多多沙拉∣藜麥塔布勒沙拉及菠菜鷹嘴豆餅∣黎巴嫩沙拉∣綠蔬菜咖哩∣原味千層麵∣鑲甜椒∣烤扁豆茄子派∣向日葵能量蛋糕∣香蕉杏仁生可可冰淇淋∣小豆蔻開心果奇亞籽布丁∣性感夏日雪酪∣覆盆子胡核枸杞布丁

◆ 秋
原味香料能量棒∣暖身杏仁果昔∣果園綠籬果汁∣甜菜根迷迭香湯∣讓人安定的甜薯∣摩洛哥燉南瓜∣?菜甘藍蘑姑燉飯∣豆腐海苔麵條瓜佐羽衣甘藍綠醬∣烤花椰菜及馬鈴薯脆片∣香料水果司康∣幸福的臍輪蛋糕∣榛果李子塔∣杏仁米布丁∣肉桂黑莓烤西洋梨∣印式拿鐵

◆ 冬
醒腦粥∣臍輪果汁∣三種南瓜濃湯∣冬季高麗菜沙拉∣香料豆餅及烤冬季菜根∣抱子甘藍炒菊芋∣印式根菜豆泥配甜?餅∣神奇蘑菇玉米糊∣辣燉豆總匯∣胡桃薑布丁佐八角冰淇淋∣生巧克力核桃香料蛋糕∣柑橘百里香玉米糊蛋糕∣椰子雪球∣英式馬芬∣聖誕節果醬∣栗子熱巧克力∣蔓越莓夏威夷豆卡宴辣椒餅乾

◆ 索引
◆ 致謝