呂昇達美味戚風蛋糕X巧手烘焙小西點 【內容簡介】人氣NO.1烘焙名師親手傳授經典蛋糕西點的祕訣新手必學 烘焙不敗必備書呂昇達老師獨門甜點製作過程全收錄！跟著呂老師從基礎的戚風蛋糕出發，輕鬆學會：鄉村奶油蛋糕、瑪芬蛋糕、巧克力蛋糕、乳酪蛋糕、香草小蛋糕、古早味蛋糕、檸檬蛋糕、手工布丁、生巧克力等安心健康的天然美味原點。專為烘焙新手準備家用烤箱就能出爐美味西點親手做出漂亮蛋糕，原來這麼簡單！◎易懂步驟X清晰圖解X呂老師Note貼心小叮嚀◎不需多餘添加物就能完美烘焙的健康美味◎蛋糕基本技法輕鬆學：蛋糖打發、粉油拌合、糖油打發◎認識烤箱技巧：低溫烘焙、水浴法◎善用現成模具，新手能烘烤出100分美味與視覺皆優的蛋糕
