【內容簡介】
寶寶的第一口副食品，原本就常讓媽媽不知所措。
再加上聽說「許多寶寶都會食物過敏」，
還有聽過「食物過敏寶寶的故事」後，
肯定在餵寶寶吃東西時會提心吊膽。
於是現在才會出現很多媽媽，
「因為擔心所以不餵寶寶吃蛋」，
或是「很晚才餵寶寶吃蛋白質來源食物」。
寶寶最終還是得脫離母乳，
從食物當中吸收各式各樣的營養長大成人。
在還不知道會不會出現症狀前，
便因為迷思而排除蛋、牛奶、肉類、魚類、豆腐等
高營養價值的食物，實在是很可惜的一件事。
專業過敏科醫師及嬰幼兒食物專家，
將透過本書幫助媽媽免除不安與誤解。
誠心希望能協助大家克服
食物過敏的恐懼心理，
放心地一步步餵寶寶吃副食品。
雖然育兒之路荊棘遍布，
然而回首時將發現副食品時光稍縱即逝。
請大家陪著每天不斷成長的寶寶，
開心享受「僅此一次的經驗」吧！
●過敏科專門醫師、嬰幼兒飲食專家協力監修完成，希望能從第一口副食品開始，讓寶寶遠離過敏症狀。
●內容加註台灣過敏原標示規定的現況，更符合父母選購食品時的需求。
●內容豐富，以圖表及照片的方式呈現，非常容易閱讀。
【書籍目錄】
PART 1
快來學習「正確知識」
寶寶的食物過敏
●別再誤以為因為吃到蛋所以才導致食物過敏了
●極少嬰幼兒因食物過敏致命，家長們不用太過緊張
●經常引發寶寶過敏的食物是蛋、牛奶、小麥，其中9成在上小學前就會不藥而癒
●食物過敏的寶寶多會濕疹，但是「濕疹並不等於過敏體質」
●想要避免過敏惡化務必治好濕疹
●基本的肌膚保養方式 #1肌膚清潔 #2肌膚保濕
●常用於濕疹、異位性皮膚炎的治療處方藥
●濕疹寶寶的經驗談
伊藤老師教教我！ 食物過敏Q&A
PART 2
充分攝取「蛋白質」
副食品的入門知識與進展方式
●無論會不會過敏，都請從5～6個月開始吃副食品
●起初第一個月的時間要慢慢習慣，從粥開始餵食
●副食品進階時程表
●配合寶寶消化能力及咀嚼能力，照規定餵食
●所有食物皆內含蛋白質，都有可能形成過敏原
●蛋白質為胺基酸的聚合物，愈經分解愈不容易形成過敏原
●蛋白質為構成身體之重要營養素，在成長期是不可或缺的
副食品「建議攝取食物」 不同時期一覽表
不同食物的入門知識與進展方式／寶寶飲食的有益食物、有害食物
●蛋、蛋製品
●牛奶、乳製品
●小麥、小麥製品
●魚、魚加工製品
魚卵
甲殼類、軟體類、貝類
●肉、肉加工製品
●大豆、大豆製品
其他豆類
●寶寶不能吃、應注意的食物
●副食品的調味料添加標準、油脂用量標準
●幼兒食是副食品的延續。
低敏飲食也應「能吃則吃」
上田老師教教我！ 副食品Q&A
PART 3
早點知道「以免手忙腳亂」
寶寶的診斷與治療
●過敏原進入血液後會運送至全身上下引發各種症狀
●懷疑「可能是食物過敏」時，請至醫院就診檢查
●即便經檢查出現「陽性」反應，很多人吃了也不會出現症狀
●請到醫院定期檢查確認是否能夠開始吃了
●食物過敏驚險記！
●食物過敏寶寶的成長專訪○堀江佐和子老師 長女．萌江小朋友
「不能吃蛋也沒關係！ 愉悅的用餐時光讓心靈及身體茁壯」
伊藤老師教教我！ ～來自佐和子老師的發問～
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