■田安石的低醣餐桌：餐餐無米、無麥不加糖；麵包、主食、甜點滿足吃到飽！
【內容簡介】
田安石的低醣餐桌，豐富了每個人的每一日每一餐，讓餐桌上充滿歡樂！
身體健康的議題在現今社會的必要性日益居高，研究低醣飲食對於疾病的預防有不可或缺之必要，期許提供給社會大眾一個能吃飽能減重又能更健康的完整方案，從食材嚴選到食譜定案，從麵包到主食，創新巧思與專業手法並濟，跳脫思維框架，獨樹一格，把不可能變成唾手可得。
無法滿足第一個鹹食／主食的胃與食慾；再怎麼填滿第二個甜食的胃也是枉然
繼低醣甜點之後
低醣主食將飽足你的胃撫慰你的心
不需米、麥也可以幻化出主食好料理
不論平日還是假日、過節都不再飢腸轆轆只能看不能吃
這些場景
這些心情
日日幸福與田安石都看到也聽到
原班人馬在2018年再次重磅出版
創意不斷，東西合璧，好料好味，日日飽足又營養，從奢望變為事實。
田安石的低醣餐桌，豐富了每個人的每一日每一餐，讓餐桌上充滿歡樂！
●全新低醣完美配方，更多的原創，無麩質、無米、無麥、無糖粉、奶蛋素、多變化、超實用、安心安食。
●跟著全彩照片Step by Step，親手做麵包、主食、甜點，及常備抹醬、醬料與餡料，好吃好做好飽足！
●關於低醣烘焙食材、低醣烘焙實做、低醣飲食各種最關心的問題，完全詳實解析。
●走向健身、健美、健康、窈窕的必備飲食工具書。
■田安石的低醣廚房：第一本無麥、無米、無糖的超級無麩質烘焙糕點配方！
【內容簡介】
●史上最強，用醣的含量高低分生酮、低醣、限醣三大類，50種中西式無糖的美味健康糕點，透過自己的雙手，簡單做、不失敗。
●所有食譜皆標註脂肪、蛋白質、可消化性澱粉與糖、纖維的重量，以及總卡路里營養參考。
●全書配方詳實、解說明確，800張照片Step by Step全彩超強圖解，完全輕鬆上手！
●穩定血糖、產生酮體、減少肌酸，減緩嗜睡懶散無力，啟動身體自我療癒功能，防護飲食從此開始。
燃燒脂肪、穩定血糖、遠離麩質，增肌減重大口吃甜點！
全台第一也是唯一！不再使用麵粉與糖粉，顛覆傳統烘焙方式！開創烘焙新紀元。
你只要學會：不用麵粉、不用糖的烘焙方法，在家就可以自己做，步驟簡單又好吃更不失敗。吃出窈窕的腰線、擺脫被甜食控制的情緒與爆食自責的無間循環、身輕氣爽。
低醣烘焙，帶你邁向烘焙烏托邦！
本書為唯一以中文撰寫的低醣烘培食譜，衷心希望能提供所有熱愛甜點又需忌口的健康瘦身族及血糖控制者，另一種簡單而方便的選擇。
全書食譜不用麵粉也不含糖粉，用醣的含量高低分三篇章，讓想開始低醣飲食的讀者能夠循序漸進，從限醣開始接著低醣，最後生酮。
燃燒脂肪→生酮篇（ 28款糕點配方）
穩定血糖→低醣篇（15款糕點配方）
高蛋白增肌→限醣篇（7款糕點配方）
每個食譜標註
●難易度、耗時度、相似度
●脂肪，蛋白質，可消化性澱粉與糖、纖維營養素的重量，以及總卡路里
●圖表食譜成分與特色 (無麩質，無堅果，無黃豆，無麵粉，無雞蛋，無動物奶，無乳酪，無酵母，高纖維，高蛋白，生酮，無糖，低澱粉，低卡路里)
其他還有烘焙材料圖鑑（哪裡買？如何保存？）、營養成分表、重量換算表、烘焙器具圖鑑、部落格食譜常用材料中英對照表等實用單元
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