長澤雅美「Meet Colors!台湾」推薦必訪之地！
「每個人都該有第二次誕生的機會！」這是林百貨教會我們的事。
只要有愛，廢墟都能重生為閃耀地標！
歡迎光「林」百貨，
站在歷史的現場，用歲月沖泡林百貨的動人故事，
拉張椅子，讓美霞老師慢慢說給你聽……
她，是府城時間的記憶。新奇的舶來品、現代化的電力流籠，在末廣町繁華街區站出標竿的地位，靜靜收納著老一輩人純真年代的情感印記。
她，是城市裡的一首詩。那些細微的建築肌理、朝暾夕照，或是透窗撒落的光影，古蹟的歷史空間與現代的常民生活對話，乍然有一份悸動。
歷經頹圮、重生，仿如勇敢穿越時空的健行者，繁華再次轉身照面，成就最有溫度的場域，她是──林百貨。做為一個全臺灣最小的百貨，讓人親近的臺南文創基地，林百貨重新詮釋了文化與創意結合的意義，她是城市與市民共同創造的奇蹟，是世界看見臺灣的窗口。
林百貨就像是一個線索，牽引出時代的姿采、文學的慢讀、人情的馨芳，還有創思的內涵。書裡，有著文學家葉石濤文字的聲聲呼喚；有著振發茶行、舊來發餅舖等百年老店手作職人的堅持；有著父祖輩的記憶鍵結套在我們的手心；有著臺南人「不求做大，只想做好」淬鍊出的生活態度；有詩，有音樂，有著城市最真實的心跳與呼吸。
透過林百貨，訪客帶走臺南深厚文化底蘊的記憶。
◎隨書附贈：
「銅板小旅行‧府城散策地圖」，帶著吃、帶著看、帶著「好好玩」！
四條主題路線，文學的、歷史的、美食的、探索職人的，由專家帶路，按圖索驥、穿街走巷，以悠然自在的步伐，尋訪臺南幽微的光影與故事。
◎林百貨寫下的傳奇：
★ 她是南臺灣第一家百貨公司，只比臺北菊元百貨晚兩天開幕。
★ 她是全臺灣唯一僅存的百貨樓古蹟，也是全臺灣唯一設有神社的百貨公司。
★ 她被老臺南人稱為「五棧樓仔」，是當時臺南市最高的建築物，配備南臺灣第一座商用電梯。
★ 她身處當時最繁華的商業核心，號稱「臺南銀座」，是最摩登的代表。
★ 她是目前最受歡迎的臺南市必遊景點，臺南市的新地標，臺灣十大夜景之一。
★ 她於2016年獲得DFA亞洲最具影響力設計大獎；2017年獲國家產業創新獎。
★ 再開幕後，至2018年6月，國內外人士共有500萬人次造訪。
◎這本書告訴你：
★ 林百貨要怎麼逛，才能逛進臺南的歷史？
★ 老品牌背後的動人故事，林百貨蘊含著臺南人的笑容與哀愁。
★ 「阮逛的不是百貨公司，是阮ㄟ青春歲月。」林百貨重生後，每個再次到訪的阿公阿嬤，都有一段燦爛如花的歲月可說。
★ 發展文創不難，難的是執行力，揭露行銷團隊背後的創意思維與辛酸血淚史。
★ 一個老百貨竟能讓臺南市民總動員？一年兩次的開幕與再開幕活動，成為臺南人的集體回憶。
◎臺、日、港名人感動推薦
賴清德 行政院長
葉澤山 臺南市文化局長
一青妙 作家・臺南親善大使
劉小康 靳劉高創意策略創辦人、香港設計總會祕書長
作者 王美霞
喜愛閱讀，習慣書寫，創辦南方講堂，讓美與生活有了去處。在書寫與文字的世界裡，她享受最安然的呼吸。
長年參與臺南藝文活動，並撰寫臺南文化創意經營的紀錄，著有《台南的樣子》、《台南過生活》、《南方六帖》、《南方誌：這些人那些事，臺南最迷人的社區圖像》、《普洱茶錄》、《愛在陣頭：那些藝師，這些事》、《台南呷頭路》等。
攝影 劉登和
畢業於臺灣科技大學、中山企研所。任職統一企業。業餘喜好攝影、旅行及田園生活。生於臺南，長於臺南，以臺南人的心和眼，拍攝這土地和人民的影像。
目錄
感動推薦
自序：是哪處曾見？相看儼然
【楔子】鳳凰花啊，多情的艷蕊
【認識她的風華】林百貨的流金歲月
【認識她的美麗】五棧樓的建築傳奇
【HAYASHI的曼波六部曲】
店
袋袋相傳的喜悅──合成帆布行
餅的羅曼史──舊來發餅舖
想像的浪漫──明林蕾絲
聽，時光輕瀉的碎金──風潮音樂
捧一杯流籠茶──奉茶
百年的茶香歲月──振發茶行
物
阿櫃回娘家──一九三二年的橱櫃
百年猶傳香──連得堂煎餅
把時間帶回家──林時光鳳梨派
彩繪的溫度──全美戲院師傅手繪廣告看板
樂器搖搖樂──比利時街頭風琴
我，就是我的品牌──林百貨自營商品的語彙
人
玩沙包的小女孩──秀枝阿嬤的回憶
店長在家嗎？──石允忠爺爺與小小店長
暖心的那一口布丁──吉賀久惠阿嬤的幸福定格
我與母親的唯美記憶──潘元石老師的收藏
插畫裡的和風情──山崎兄妹的愛
展
讓臺南看見世界，讓世界看見臺南
1/2藝術蝦的繪畫進行式──林百貨插畫微展覽
絲情花意──施于婕客家百年纏花展
大內高手，旺旺旺！──狗年紙雕
萬般抒情總是詩──為林寫詩
慶
再看一眼你的美麗──二〇一四「昭和摩登」大遊行
懷念一顆閃耀的星鑽──二〇一五「從中國城到五棧樓」大遊行
西裝大叔，帥得有理──二〇一六「從五條港到五棧樓」大遊行
那一碗阿爸的紅飯──二〇一七「文學更上五棧樓」大遊行
旅
府城民主歷史＋葉石濤文學地景散步──黃建龍帶路
臺南巷弄裡與職人抬槓──阿春爸帶路
小吃殺手帶您探訪五條港老市場──阿芳老師帶路
漫步屎溝墘──蔡宗昇帶路
附錄：Mission impossible──文創推手的故事
自序〈是哪處曾見？相看儼然〉
執筆為林百貨書寫，是很圓滿的因緣。
大學時學唱崑曲《牡丹亭‧驚夢》，身段老師教柳夢梅這段「是哪處曾相見，相見儼然」時，是這樣描述的：「好的因緣，相逢乍喜，喜不勝言哪！」我是學旦角的，每回看著老師示範小生的做工，甩著水袖，又驚、又喜、又纏綿的表情，腦海裡就記下了人與人相遇契合的一幕。人生有幸，三生石上值得珍惜的是遠別重逢的愛，人是如此，物也一般。對於林百貨，我總是這樣想：合該我們有緣。
林百貨未開放前，我便與藝文界朋友在二樓空落落的空間裡籌辦「詩禮樂」茶席，那年，參與的是府城年輕的學子，他們十八歲，就讀高中三年級。茶席在初夏，當鳳凰花蕊綻滿枝頭時，學子便一一告別故鄉，幾年內，故鄉將成為射線那端，夜夜思念的夢，很多人也許從此落地他鄉，遠去異國，因此，就在他們提腳遠行之前，這次的茶席讓他們看到故鄉值得驕傲的建築──林百貨。
我猶記得那些年輕的學子以驚歎的眼神審讀林百貨的窗櫺、廊柱與磨石子地板，多少年後，或許花開花落，人事已杳，但與林百貨相遇的茶席，終會在他們偶爾想起的青春映畫裡，與故鄉相逢。
之後，高青時尚入主林百貨，我因愛這棟建築，也相挺在地企業的擔當，於是，年年參與林百貨大大小小的活動，深入與高青團隊並肩作戰，許多的汗水與淚水，點滴在心頭。四年來，林百貨也沒有讓臺南人失望，一年比一年更茁壯，現今不僅獲得DFA亞洲最具影響力設計大獎的殊榮，也是國家產業創新獎得主，更成為府城地標，臺灣十大夜景之一。
凡走過必然留下痕跡，四年來的大小活動，是林百貨古蹟再生的能量，而書寫這本《熱戀林百貨‧熱戀臺南》，就是記錄林百貨再開幕以來，以臺南人眾願所成的成果。全書由〈鳳凰花啊，多情的艷蕊〉寫入，這個象徵臺南精神的符碼──鳳凰花，標誌著林百貨是「臺南人的林百貨」，盛夏的鳳凰花滿城艷麗的景象，那是一股豐實、美麗的力量，枝頭飛揚的鳳凰花也賦予林百貨新生的意義。
感謝林百貨的重新開幕，讓許多人帶著父祖輩以及自己經歷的那些幾乎被遺忘的記憶，喚起我們重溫美好時光。因為這些故事，使得文字可以像一疋抒情的柔緞，攤讀著林百貨華麗轉身之後，窩在心中暖暖的溫度。書中那幾位記得舊情綿綿的瑣事與細節的長輩，彷彿勇敢穿越時間迴廊的健行者，把一個記憶的鍵結，套在我們的手心裡，然後，牽引我們到一個有愛、有盼望、有慈悲的年代裡。
在書中，我以「店」、「物」、「人」、「展」、「慶」、「旅」記錄林百貨四年來精彩的故事，一篇篇寫就，因為高青團隊太多的成果紀錄使得文字不斷爆版。在書中最後一段，我以「推手的愛」側寫林百貨團隊不為人知的甘苦談。採訪林百貨員工那段日子，聽他們說著這一路走來的故事，有人幾度哽咽，有人告訴我：「太艱苦了，所以不知從何處講起？」也有人說：「再一次，我還是選擇留在林百貨！」我永遠記得二○一八年二月十六日，農曆戊戌年春節的大年初一，我還在林百貨訪談，沒有休假的員工們剛鬧完舞獅的活動，看著一群群意猶未盡的訪客，他們笑著說：「林百貨，就是我們的過年！」後台永遠是可敬的，因為他們成就了林百貨讓人喝采的圖騰與印記。
我很感謝在書寫過程中，一直給予協助的林百貨企劃副理曾芃茵，她真是一個超級無敵的能量電池，隨時供電，隨時備戰。舉凡數據、圖表、地圖、活動新聞稿，以及採訪人物的聯繫，幾乎都由她鉅細靡遺地張羅，書中千千萬萬的文字，是在她提供的沃土上，一字一句成書的，有芃茵，真好！陳慧姝總經理總是以溫柔的堅毅，給予鼓勵，再鼓勵，並且與我一起挺過書寫的難關。另外，好友張乃彰在日語越洋採訪及日文翻譯上給予莫大協助，真是搭心的知己啊！也特別感謝我的先生劉登和撥冗拍攝書中所需照片，蔡宗昇廳長以專業出手熱情相挺美照，還有多位好友協助搜尋並提供珍貴照片，眾力所成，方使本書盡善盡美。這本書更幸運的機緣，是由遠流出版團隊來完成，我記得交稿那日，主編祥琳給了我一行字：「老師，辛苦了，接下來我們忙就可以！」看到這則文字的擔當與用心，我知道，嘔心瀝血寫出來的文字，已經交付給一個對林百貨有愛，而且，對這本書看重與全成的編輯團隊了。
年輕時，我非常迷戀瓊‧拜亞（Joan Baez），書寫林百貨這一年，扃居斗室，奮筆寫作，瓊‧拜亞所唱的歌詞與旋律，如影隨形地與電腦裡不斷跳出的林百貨老照片、老故事相互呼應。幾近三百六十五天的日子，我籠在思慕微微的紗帳裡，晨興日落，帶著愛去檢視每一則讓我感動的故事，時時，心裡總是唱著：「The old home town looks the same as I step down from the train, And there to meet me is my mama and papa……」多好啊，輕觸那美好的記憶，一如碧草如茵的家園。因為，家在，一切在。林百貨彷彿臺南人的家，永遠守護一個美好的年代，等待我們歸來！
為什麼熱戀林百貨呢？因為林百貨驟然出現在我面前，已經是一代傳奇！正如瓊‧拜亞的歌詞：「我們都知道，回憶能給我們帶來什麼，它們帶來了鑽石和鐵鏽。……是的，我深愛著你……我早已為此付出。」（〈Diamond and Rust〉）
感謝林百貨，挺過那些年歲，依然風華絕代，所以，令我們如此熱戀！
前言〈鳳凰花啊，多情的艷蕊〉
在樓與樓間，與鳳凰花相遇
二〇一四年林百貨再開幕，掀起臺南城市美學劃時代的里程碑，許多故事、許多人文的景深，一一被喚醒、敘述。
過去，臺南許多街道是遍植鳳凰花的，一九二〇年代之後，中山路（昔稱大正町）自臺南火車站廣場往南，前行到湯德章紀念公園，約七百五十公尺長的路段，還有府前路、公園路兩側，皆種植鳳凰木。炎夏烈日鳳凰花綻開，艷紅的花蕊染紅了蔚藍的天際線，是當時臺南市的麗景。鳳凰花是臺南生活中不可或缺的文化、歷史與情感元素。
文學家葉石濤曾經說過：「臺南是一個適合人們作夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的好地方。」熱愛臺南的葉老在文學中形容鳳凰花，是「猶如火燄般的紅花」；名畫家郭柏川、張炳堂、沈哲哉等人的畫作，也都有讓人驚心動魄的鳳凰花紅。臺南市立文化中心演藝廳帷幕，是名畫家蔡草如繪製的「雅樂和鳴，有鳳來儀」，繚繞的祥雲裡，彩鳳盤旋，綴滿象徵臺南的鳳凰花；即將興建的臺南市立美術館，也融入鳳凰花五角形造型的設計。
再開幕的林百貨，浴火重生躋身府城，自有開創格局的期許。「鳳凰花燦爛而溫暖，亮麗的紅橘有光明氣息，那份豐盛而飽和的生命，最能代表臺南的精神。」高青總經理陳慧姝如是說。因此，林百貨的設計圖騰以鳳凰花為主，定調了。在林百貨空間呈現著鳳凰花的元素，透過光線的折射，形成鳳凰花滿室的意象，處處可見的鳳凰花讓走在林百貨就像散步在臺南城市一般，花與人一起芬芳。許多拜訪臺南的人，可以當下就看見臺南。
為呈現迎賓的喜悅，林百貨每個樓層都制定主軸：一樓是客廳，歡迎大家來做客。林百貨做為一個主人，以充滿溫度的客廳款客，林百貨早期的展示櫃、六〇年代的電視、老式皮製沙發、骨董燈，還有在地的椪餅、伴手禮，招待風塵僕僕的訪客。
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