書籍詳介 |
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內容簡介：只要把「食用油」換成「橄欖油」！腸道醫師推廣：最容易做到的健康減肥法 許多人認定肥胖最大的禍首是吃進太多油脂，因而展開甩油計畫，得刻意節食、激烈運動， 日本腸道名醫強調油是身體必需營養素之一，缺油飲食不僅無法產生飽足感，甚至會累積壓力形成復胖。 《新英格蘭醫學期刊》也已經證實：橄欖油可以有效減重。 只要把家中食用油盡可能換成橄欖油，自製沾、拌或淋醬，或加在湯品或蔬果汁或發酵食品等，可和家人吃同樣菜色，全家一起享「瘦」健康美味減肥餐！ 目錄：前言 第1章 橄欖油減重的4大效果 ◎美味又飽足，不復胖的「世界第一減重法」 ◎減少內臟脂肪，讓凸出小腹消下去的「改善體質減重法」 ◎改善便秘、預防骨質疏鬆症的「健康減重法」 ◎具有抗老、美膚效果的「變美減重法」 ◎人類在6000年前就開始製造橄欖油 第2章 橄欖油減重的成功要點 ◎橄欖油減重的4大要點 ◎每天攝取橄欖油1.5～2大匙 ◎排出老舊廢棄物、治療便秘、多攝取食物纖維 ◎食物纖維值一覽表 ◎豐富蔬菜、地中海型＋日式飲食模式 ◎利用食材、腸道重整、健走等活化腸道 第3章 橄欖油減重推薦菜單 ◎早餐（豆類蔬菜湯、橄欖油麵包、水果） 【麵包】 ‧蕃茄普切塔 ‧希臘魚子沙拉三明治 ‧蔬菜黑橄欖三明治 ‧豆腐炒蛋麵包 【湯品】 ‧咖哩蔬菜湯 ‧南瓜濃湯 ‧蔬菜羊栖菜清湯 ‧橄欖油豆腐香菇湯 ◎午餐（高麗菜吻仔魚乾義大利麵、普羅旺斯燉菜、堅果類） 【義大利麵、蕎麥麵】 ‧菠菜鮭魚豆漿義大利麵 ‧蕃茄羅勒義大利涼麵 ‧茄子香菇醬和風義大利麵 ‧蘿蔔泥蕎麥麵 【沙拉＆配菜】 ‧熱蔬菜沙拉 ‧蜂蜜牛蒡沙拉 ‧泡菜豆腐、涼拌白蘿蔔 ‧蒜炒香菇、炒海帶芽 ◎晚餐（旗魚的香蒜義大利鯷魚醬、橄欖酸桔飯、蘿蔔乾海藻沙拉、豆腐朴蕈味噌湯） 【主菜】 ‧鮭魚薄片 ‧蕃茄小卷 ‧烤鮭魚蔬菜 ‧豆漿味噌小火鍋 ‧乾煎油豆腐 ‧雞胸肉優格烤雞 【飯類】 ‧橄欖油納豆飯、橄欖油糙米飯 ‧蕪菁和風拌飯 ‧橄欖堅果鯷魚炒飯 ‧橄欖油的各種料理方法 第4章 您還想知道的橄欖油減重 ◎基本上三餐要好好攝食，早餐尤其重要 ◎想吃零食，就吃杏仁、水果、或是有食物纖維的餅乾 ◎要注意一不小心就會攝取過量的「隱藏油脂」 ◎初榨橄欖油（Virgin Olive Oil）和純橄欖油（Pure Olive Oil）橄欖油到底有幾種？ ◎在日本買得到的橄欖油 ◎護膚、護髮、按摩......橄欖油的各種有趣使用方式 第5章 橄欖油體驗者的分享 ◎一個月減4公斤，腰也瘦了4公分，終於找回我想要的S曲線！ ◎體重減了2.1公斤，肚子周圍也很輕盈！便秘和身體狀況都變好了。 ◎難下降的體重竟然5天就減了2㎏。腰圍也瘦了4㎝以上！ ◎美味享「瘦」。體重和體脂肪都減少了，快快樂樂地減重。 【Q&A】橄欖油減重Q＆A |
