書籍詳介 |
 |
內容簡介：◆《你一定要認識的越南》最新修訂版越南，一個超乎你想像的迷人豐富國度！ 你眼中的越南是什麼樣貌？是附近小吃店老闆娘的故鄉，學校新住民孩童的外婆家？越南路上的婦女都穿旗袍戴斗笠？大家都在湄公河的船上做生意？所謂越南菜就是各種口味的河粉？百老匯歌舞劇《西貢小姐》就是越南的樣貌？ 越南，當然不僅如此！ 這個受中國漢化一千年，印度影響四百年，被法國殖民一百年，美國影響二十年，還歷經整整十年海上難民潮與國際孤立的國家，擁有的輝煌歷史與偉大故事超乎你想像。 ．他們的祖先曾擊敗縱橫歐亞的蒙古大軍 ．他們利用長達兩百公里的古芝地道，先後打敗了法國和美國 ．一萬六千公里的胡志明小徑是二十世紀軍事史上最傳奇的游擊之路 ．近代亞洲第一個進入外太空的太空人來自越南 ．他們的鋼琴家是亞洲第一位蕭邦鋼琴大賽冠軍 ．來自越南的時尚品牌Ipa-Nima深受王菲、希拉蕊喜愛 ．越南料理讓布萊德彼特和安潔莉娜裘莉流連忘返 今日越南是個迅速發展的國家，一度成為台商投資創業的天堂。但在這之前，英國作家毛姆踏足於此，喜劇泰斗卓別林千里迢迢來這裡度蜜月，榮獲二十一次諾貝爾文學獎提名的作家格雷安．葛林在這裡吸鴉片、大啜苦艾酒。他們融合的法國風情與漢人特色建築，以及風情款款的成片梧桐樹海，均優雅得令人驚嘆。 本書作者隨夫婿進駐越南兩年半，親身體驗了越南的文化、建築、現代藝術、越戰遺址、美食佳餚，當然還有超市裡的零食、拖鞋、手工藝品、報刊雜誌，她以令人動容的真誠仔細觀察，並用輕鬆的筆調娓娓道來，從歷史故事、文藝漫遊到食樂札記、在地生活，你會既驚訝又著迷地發現，越南，原來是一個如此豐富的迷人國度！ 【全台灣一致推薦】 ．水瓶子（旅遊作家） ．王麗華（前亞總台北辦事處主任） ．宇文正（聯合報副刊主任） ．李秀媛（旅遊節目主持人） ．林寶安（新移民與在地社會生活計畫主持人） ．馬繼康（旅遊作家） ．陳凰鳳（政大外文中心講師、主持人） ．楊玉鳳（行政院僑務委員） ．褚士瑩（國際NGO工作者，作家） ．龔宜君（暨南大學東南亞學系教授） 「當我們從歷史、文藝、生活等方面多認識一個國家一個民族，也等於是把自己向上提升一個高度。當台灣更認識越南，也就會對勇敢飄洋過海來台灣的二十萬越南人，多一份尊敬。」 ——《四方報》前總編輯張正 「我希望這本書能夠提醒我們每個人，越南不是一個比我們窮、比我們熱、比我們次一等的熱帶國家，她是一個跟我們一樣曾經遭受殖民統治，有無數滄桑歷史，同樣擁有豐厚的文化傳承，並且也充滿行動力的國家。」 ——資深出版人陳穎青 目錄：推薦序一 破除歧視的「跫音」（文╱張正）推薦序二 如何認識一個有深度的鄰居（文╱陳穎青） 自序 聽我來唱「越」光曲 第一部 歷史故事 百年殖民下的優雅與殘酷——法屬印度支那 莒哈絲的情人與神農氏六世孫——漢化的國度 從法國商船的廚子到越南革命家——國父胡志明 孫中山是白雲洞仙人弟子？——高台教的祕密 格雷安．葛林的西貢靈魂——《沉靜的美國人》 越共的游擊聖地與地下總部——古芝地道網 潛伏在《時代》雜誌的完美間諜——將軍范春安 末代皇后南芳與第一夫人陳麗春——越南美人誌 第一大城的七種混血文化——胡志明市建築 第二部 文藝巡遊 越僑的鄉愁與導演陳英雄——越南主題影展 亞洲第一位蕭邦鋼琴大賽冠軍——鄧泰山傳奇 沒看過等於沒來過越南——水上木偶戲 端莊挑逗的傳統國服與設計師黎仕煌——長衫旗袍 越南的巴布狄倫與民歌之父——大師鄭公山 街頭油畫與九大藝術家群像——越南美術史 髹揉漆汁與鑲嵌蛋殼之作——國寶磨漆畫 讓阿嬤奪回青春的〈旱．雨〉——艾索拉舞團 外國小說家最鍾愛的山城——蜜月勝地大勒 第三部 食樂札記 跟著名人吃高級越南菜——四大天王料理 舌尖上的三道沙龍香頌——法式氛圍餐廳 鴉片工廠裡的熱巧克力布丁——煉毒小酒館 順化牛肉麵與創意春捲——驚豔連鎖餐廳 值得等待七分鐘的黑色香醇——滴滴壺咖啡 越南咖啡王國的兩大品牌——中原與高原 比蓮花茶好喝的家常茶飲——阿迪蘇茶 釋迦冰沙、羅望子糖、榴槤餅——零食大搜祕 老闆廚師跑堂全是越共偽裝的——平字號河粉店 第四部 旅越生活 越南信義計畫區與台商的打拚——富美興市鎮 李玉明的高級日用瓷王國——明隆第一瓷 結合黃麻椰纖的居家小物——愛上肉桂拖 最環保無汙染的老式交通工具——三輪車風情 精巧迷人的書店紀念品——立體紙捲卡片 每月吃喝玩樂的英日版聖經——越南的外文雜誌 我的私房綠氧行程——平貴休閒度假村與草禽園 改版後記 越南小百科 旅遊地址一覽 |
