書籍詳介 |
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內容簡介：★首度公開★專為台灣人設計的「生酮飲食」抗病減肥實踐版！ 歐美、日本醫學權威研究證實，「生酮飲食」對治病、抗癌、減肥都有奇效！ 「生酮飲食」並非「吃肉減肥法」， 而是透過攝取90%脂肪、10%蔬菜水果和低碳水化合物 阻斷攝取會使身體發炎、變胖的「糖類」。 當大腦缺少來自葡萄糖的能量後，就會生成「酮體」 形成「自體燃脂」模式，就能越吃越瘦！ 同時餓死愛吃糖的癌細胞，達到抗癌、治病的功效。 本刊特別邀請台灣生酮權威郭葉麟醫師， 讓你快速了解「生酮飲食」的執行方法和健康好處！ 此外，為符合台灣人飲食習慣，特別設計10道「生酮菜單」， 讓你輕鬆自己煮，簡單就上手！ 目錄：編輯室報告每天大口吃肉，竟也能健康瘦下來！ PART1 1分鐘，快速了解生酮飲食！ ‧什麼是生酮飲食 ‧什麼人適合生酮飲食 ○1 體脂率過高、肥胖的人 ○2 壓力過大、失眠的人 ○3 有三高症狀的人 BOX：那些人不能使用生酮飲食法 PART2 「生酮飲食」，有效抗病防老！ ‧ 「生酮飲食法」5大好處 ○1 改善肥胖與血糖的問題 ○2 降低飢餓感，抑制過度旺盛的食欲 ○3 預防及改善代謝症候群 ○4 預防及改善動脈硬化 ○5 預防及改善失智症 ‧ 破解生酮飲食3大迷思 ○1 吃肉減肥法就是「生酮飲食」？ ○2「生酮飲食」會造成酮酸中毒？ ○3「生酮飲食」都不能吃澱粉嗎？ ‧ 執行「生酮斷糖飲食法」的3大原則！ ○1斷掉精緻糖 ○2少碳水化合物 ○3吃好油 獨家專訪醫師：郭葉璘醫師 經驗分享 PART3 「生酮飲食」這樣做，居家外食都方便！ ‧ 「生酮飲食」的飲食比例分配 ‧ 4大要領，讓「生酮飲食」執行順利 ○1不吃糖，多攝取椰子油或椰奶！ ○2補充足夠蛋白質、油脂、維他命和礦物質！ ○3不吃飯、麵、冬粉等碳水化合物的主食！ ○4不吃加工食品，避免增加肝臟代謝負擔！ ‧ 3大方法，讓「生酮飲食」效果更好 ○1早餐、下午各飲用「椰油咖啡」！ ○2多攝取亞麻仁油、魚油等Omega-3脂肪酸油脂！ ○3高油脂、少鹽的烹調法，減少身體負擔！ ‧ 「生酮飲食」日常採買清單 ○1蛋白質類 ○2脂肪類 ○3蔬菜類 PART4 方便！在家煮、外食族都能做的「生酮飲食」！ ‧ 親研「生酮斷糖飲食」10道 BOX 生酮飲食副產品哪裡買？ ‧ 生酮斷糖飲食外食篇2P ‧ 示範三日吃法 4P 「生酮飲食」Q&A 1. 生酮飲食和限醣減肥法，有什麼不同？ 2. 小孩子可以嘗試生酮飲食嗎？ 3. 生酮飲食可以持續多久？ 4. 多久才會進入生酮狀態？ 5. 標示「無糖」的飲料或食品，可以安心食用嗎？ 6. 「油脂」能無限制攝取嗎？ 7. 我採取了生酮飲食法，卻出現便祕怎麼辦？ 8. 我採取生酮飲食法，需要算熱量嗎？ 9. 進入酮體狀態時，可能會出現哪些副作用？ 10. 採取生酮飲食時，可以喝酒嗎？ |
