書籍詳介 |
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內容簡介：第一本專為STAUB小鑄鐵鍋設計的甜點食譜STAUB小鑄鐵鍋怎麼用？做甜點就對了！ 10~18 cm 圓鍋&橢圓鍋 →烤布丁、冰淇淋、布朗尼 小長方形鍋 →玉米麵包、起司蛋糕 雙耳圓烤盤 →美式鬆餅、焗烤水果 迷你單柄醬汁鍋 →巧克力鍋、番茄冰沙 小鑄鐵鍋款式豐富、顏色繽紛，搭配上各式甜點更可愛！ 從蜂蜜起士蛋糕、布朗尼、玉米麵包、甜酒南瓜湯、巧克力慕斯到牛奶霜淇淋，各式各樣熱熱吃、冰涼吃都好吃的甜點，這本書通通都教你做。 用鑄鐵鍋做菜超美味，做甜點當然一樣好吃！ 利用鑄鐵鍋保冷保溫等特性製作的甜點更加美味，吃不完也很適合用來保存！一人份療癒甜點、與三五好友的午茶派對，邊做晚餐時還可以同時準備飯後點心，一起來用小鑄鐵鍋做甜點，品嚐專屬於STAUB的甜點滋味！ STAUB與甜點的完美結合 讓甜點更美味、餐桌更美麗的唯一選擇！ 【本書特色】 ◎STAUB小鍋全應用：針對鑄鐵鍋尺寸形狀設計食譜，發揮眾小鍋特長！ ◎40道甜點提案：一書掌握冰涼吃、溫熱吃都美味無比的各式甜點！ ◎鑄鐵鍋新手最愛：食譜步驟圖解清楚易懂，小鍋價格親民容易入手！ 目錄：前言STAUB鑄鐵鍋是製作甜點的利器 使用STAUB鑄鐵鍋的注意事項 其他鍋具與裝飾物 Part 1熱呼呼的甜點 烤蘋果 烤鳳梨麵包布丁 豆腐湯圓芝麻糊 豆渣美式鬆餅 薑汁香料布丁 豆渣堅果巧克力千層糕 櫻桃豆渣餡餅 美式豆腐玉米麵包 百果餡派 焗烤水果 棉花糖烤豆渣地瓜 白巧克力＆牛奶巧克力鍋 Part 2冰涼的甜點 番茄冰沙 櫻花豆腐生起司蛋糕 豆腐巧克力慕斯 Kazandibi卡桑底必土耳其牛奶布丁 Sangria桑格莉亞水果調酒 山藥咖啡雪酪 杏仁豆腐 莫吉托凍 帕芙 焦糖冰糕 柚香豆腐起司蛋糕 Halo-halo剉冰 牛奶冰淇淋 Part 3冷熱都好吃的甜點 燉豆腐 黃桃豆渣捲 蜂蜜起司蛋糕 炒黃豆的豆渣布朗尼 焦糖奶凍 芒果糯米飯 豆渣優格舒芙蕾 卡士達蛋酒 半熟凹蛋糕 米粉豆腐肉桂捲 豆腐橘子果醬巧克力蛋糕 西米布丁 鹽麴燉黑糖黑豆 豆腐香蕉克拉芙堤 甜酒南瓜湯 |
