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日本職人親授！造型菓子麵包 |
| ■商品簡介 吸睛NO.1 打卡拍照第一首選！ 自己在家就能做職人級菓子麵包 ◆材料容易取得，配方簡單，造型多變，步驟詳細，按部就班輕鬆上手 ◆基本麵團變化出多種造型，搭配日本職人的小巧思，卡哇伊程度絕對讓你驚呼連連 ◆看到琳瑯滿目的菓子麵包，覺得心癢癢，很想親手做，但看起來好像很困難？ 千萬不要擔心！跨出第一步你就成功了！ 造型雖然看起來很複雜，其實書中都有非常詳細的圖解， 像是：如何做出貓頭鷹的羽毛？寄居蟹的殼要怎麼捲？獅子的鬃毛該怎麼做？ 每款的作法都不同，只要跟著職人的示範， 就能親手做出超級萌的菓子麵包， 逐漸上手後，還可以自由更換不同口味，打造獨一無二的專屬麵包！ ◆造型可愛的食物往往只是外表好看而已？ 叉叉！你可就有所不知了， 雖然本書主打的是造型可愛多變，但味道也是不容小覷哦！ 順口又美味，還會讓你吃到停不下來， 而且搭配各式獨家內餡，像是：奶茶卡士達醬、核桃蘋果醬、咖啡餡、蜂蜜堅果奶油霜、葡萄乾蘋果醬等，絕對打破你的刻板印象，品嘗到內外兼具的頂級滋味！ ◆26款超人氣麵包塞滿你的烤箱，讓烤箱變成一座造型動物園！ 【螺旋寄居蟹麵包】在小小的寄居蟹裡，塞滿巧克力卡士達醬就是王道。 【獅子臉麵包】鬃毛上抹果醬，捲起來做成獅子臉麵包。 【巧克力蓑蛾蛹麵包】透過編織製作而成，嚼勁口感與巧克力內餡非常合拍。 ■本書特色 ★創意餡自由配，百變麵包神奇變身 麵包+內餡就是絕配！收錄日本職人不藏私的26款造型麵包及16種創意餡製作法，造型、口味任意搭配，就能變身成26++種各具特色的麵包！ ★每款皆有多張詳細步驟圖，零基礎也ok！ 排出空氣、分割、滾圓、整形到最後發酵，製作步驟全圖解，不NG，零基礎也能輕鬆駕馭，不怕做失敗，只怕你不做！ ★超吸睛！打卡拍照一秒成為眾人焦點 「哇~好可愛！」讓好友都對你甘拜下風，按讚數達到巔峰，私訊回不完！ ★吃了會上癮！不甜不膩剛剛好 除了造型討喜，還非常美味，麵包與內餡的一期一會，蹦出讓你愛不釋手的酸甜滋味，想一口接一口，盡情享受視覺與味覺兼具的美好時光！ ■作者簡介 高橋教子 開設有甜點、麵包教室Studio gemma。短期大學畢業後，於校內的調理研究室任職10年。 曾在柴川日出子甜點教室擔任助手10年，負責商品企畫開發、發行雜誌或單行本時協助製作甜點等工作。後來更擔任甜點、料理講師至今。除了主持教室外，也為雜誌與企業進行企畫開發或提供食譜。著有《蛋糕捲的A to Z》、《哇嗚~Whoopie烏比派！來自紐約，攻陷東京的超人氣甜點No.1》、《翻滾吧！泡芙》、《做出34種不同Style的鬆餅點心》、《新手必備.老手必學!百變酥脆可口小點心》等書。 ■譯者簡介 陳雯凱 淡江日文人，曾於日本留學一年，現為日文譯者。熱愛日本文化，一路從熱情西文系栽進含蓄日文坑。喜歡搭建作者與讀者間的橋梁，享受在翻譯文字中探索新世界。譯有《最新版全彩圖解懷孕.生產.育兒大百科》、《世界超人、怪人、奇人大百科》、《川合式開腳伸展操》、《大富豪獨門私藏・一生受用攴強運行為學》、《醣質OFF！控醣控脂全家餐》。 ■商品規格 ◆作者：高橋教子 ◆譯者：陳雯凱 ◆尺寸：17x23cm 彩色平裝書96頁 ◆出版社：和平國際 |