書籍詳介 |
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內容簡介：離不開3C產品的現代人請注意！護眼要從預防做起，拯救惡視力，眼睛也需要好好進補！ 中醫本草學╳現代營養學，精選141種護眼食材， 教你運用日常食材，輕鬆進行食療， 抵抗3C產品造成的疲勞、乾燥、痠痛等各種眼科問題！ 資深中醫師以本草學為基底、以眼科臨床經驗為輔， 精選141種生活中常見的蔬果、肉類及穀物雜糧類等食材， 幫助你緩解和預防各種眼病困擾，加倍呵護雙眼。 現代人的生活方式，讓眼睛隨時都在承受壓力，因此，以每天都少不了的飲食來替眼睛進補，正是一道相當方便的照護防線！ 本書作者長年從事中醫眼科診療工作，以豐富的臨床實踐經驗，結合大量古今醫藥研究，搜羅中醫本草學中，對眼病具有治療作用、對眼睛具有保健作用的藥性食物。 全書介紹每味食材的性味、功能、用法和使用注意，詳細介紹烹煮方式、食用方法、用量、如何搭配食材可提煉更好的護眼功效，幫助你針對各種不同的護眼需求，更加活用食物的營養本質，好好替眼睛進補！ ★下列這些常見眼疾，都能用中醫本草食療養護！ ˙麥粒腫 ˙急、慢性結膜炎 ˙乾眼症 ˙角膜炎 ˙青光眼 ˙黃斑部病變 ˙視網膜動脈硬化 ˙屈光不正（近視、遠視、老花眼） 目錄：Part 1 果品類第一章 乾果類 大棗 山楂 龍眼肉 向日葵子 花生（本草正名：落花生） 芡實 松子仁（本草正名：海松子） 枸杞子 胡桃仁 蓮子 栗子 黑芝麻（本草正名：黑脂麻） 第二章 鮮果類 無花果 甘蔗 石榴（本草正名：甜石榴、酸石榴） 西瓜 余甘子 蘋果 柿子 荔枝 香蕉 檸檬 桑椹子 梨 獼猴桃（奇異果） 葡萄 櫻桃 橄欖 橘 Part 2 蔬菜類 第一章瓜茄類 冬瓜 絲瓜 苦瓜 南瓜 黃瓜 茄子 番茄 第二章 莖葉花類/ 小白菜（本草正名：菘菜） 毛筍 包心菜（本草正名：甘藍） 莧菜（本草正名：莧） 旱芹 蘆筍（本草正名：石刁柏） 芥菜 茭白 韭菜 萵苣 菠菜 菜薹（本草正名：芸薹） 黃芽白菜 蕹菜 金針菜 第三章 根莖類 山藥 馬鈴薯 百合 洋蔥 胡蘿蔔 荸薺 菱 蘿蔔（本草正名：萊菔） 番薯 藕 第四章 野菜類 馬蘭 馬齒莧 車前草 魚腥草 薺菜 枸杞葉 菊花腦 Part 3 菌藻類 第一章菌類 木耳 香菇 銀耳 蘑菇 第二章 藻類 海帶（本草正名：昆布） 紫菜 Part 4 畜禽類 第一章 肉食類 牛肉 白鴨肉 羊肉 雞肉 鴿 豬肉 鵪鶉 第二章 內臟類 牛肝 羊肝 雞肝 鴨肝 豬肝 豬腎 豬胰 第三章 奶蛋類 牛乳 雞蛋（本草正名：雞子） 鴨蛋（本草正名：鴨卵） 鴿蛋（本草正名：鴿卵） 鵪鶉蛋 Part 5 水產類 第一章魚蝦類 烏魚（本草正名：鱧魚） 泥鰍 海鰻 銀魚 鯽魚 鯉魚 鰻鱺魚 鱔魚 蝦 蝦皮 第二章 貝類 干貝 文蛤肉 田螺 牡蠣肉 蚌肉 淡菜 鰒魚 第三章 其他水產類 烏賊魚肉 龜肉 海參 海蜇 鱟肉 鱉肉 Part 6 造釀類 第一章糖類 白砂糖 赤砂糖 蜂蜜 第二章 調料、油料類 大蒜 生薑 花椒 食鹽 蔥白 辣椒 醋/麻油 第三章 飲料類 茶葉 酒 Part 7 穀物類 第一章 細糧類 粳米 糯米 第二章 雜糧類 白扁豆 玉米（本草正名：玉蜀黍） 赤小豆 蠶豆 綠豆 黃大豆 粟米 黑大豆 豌豆 薏苡仁 常見眼病索引 |
