書籍詳介 |
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內容簡介：零壓力！不用節食，也不用計算卡路里。零失敗！找到體重設定值，從此告別減重失敗與復胖的惡性循環。 你經常減重失敗嗎？ 你常因為節食過了頭，最後引發暴飲暴食，而前功盡棄嗎？ 你雖然減肥成功，但過不久卻又復胖嗎？ 你目前身處減重停滯期嗎？ ——如果你有以上的困擾，1：1間歇式減重法將是你打擊肥胖的最後王牌！ 本書作者傅勒博士，擁有營養學、膳食學、新陳代謝、運動生理學學位，並取得肥胖症治療博士學位。他認為減肥不成功的最大主因在於，我們不了解身體的機制，就人云亦云地胡亂節食。 身體有維持生理平衡的功能，當我們找到身體的設定值，也就是當下最佳的體重，並進行「1：1間歇式減重法」，也就是輪流交替實行「瘦身月」和「維持體重月」的日常減重計畫，就能循序漸進地達到理想體重，進而蛻變成人人稱羨的完美體態！ ★如何找到自己的「體重設定值」？★ 每個人的體重都有一個設定值，也就是身體在這個體重時最舒適，而且在體重增加或減少時會試圖守住的體重。 如果你目前的體重已經保持了一年或更長時間，那麼這可能就是你的設定值，即便這是你體重最重的時候。 1：1間歇式減重法就是要幫大家把體重調整到一個新的設定值，也就是一個較輕、但可以讓身體健康發展的體重。 ★「1：1間歇式減重法」該怎麼做？ ★ 1個月積極減重＋1個月維持瘦下來的體重＝1年能減掉12公斤！ 瘦身月： ◎每天吃五餐（第一餐吃最多，晚上吃最少）。 ◎每周有六天吃家裡煮的飯菜。 ◎每周可吃一次美食和外食。 ◎每周運動六天，每次三十分鐘，做不同強度和不同類型的運動。 ◎每晚睡六至八小時。 ◎每周有三天不追劇及看電視，其餘四天每天最多看兩小時。 維持體重月： ◎每天吃五餐（第一餐吃最多，晚上吃最少）。 ◎每周有五天吃家裡煮的飯菜。 ◎每周可吃兩次美食和外食。 ◎每周運動五天，每次三十分鐘，從低到中等強度的運動。 ◎每晚睡六至八小時。 ◎每周有兩天不追劇及看電視，其餘五天每天最多看兩小時。 如上述，按照重新校準身體設定值的飲食和運動原則做一個月，然後休息一個月來交替輪流減重，以便達到最佳體重而不復胖。 ★1：1間歇式減重法跟一般的瘦身法有何不同？★ 1：1間歇式減重法不是讓人節食餓肚子，也不是短期性的瘦身計畫，所以無須特地計算每餐的卡路里、天天量體重，或是找天然有機的食物，而是用有意義的方式改變生活，讓日子過得更好，更是一種健康的生活態度！ 而且此法是依個人生活、飲食習慣和健康狀態來量身訂製，因此每個人所實行的計畫並不會一模一樣，但只要掌握大原則，自訂適合你的方法，就能輕鬆長期維持下去，完全感受不到任何壓力。即便是糖尿病、甲狀腺機能亢進、憂鬱症，甚至癌症患者等，無論任何疾病，只要配合醫囑調整內容後，也同樣能安心實踐。 當你開心地過著均衡飲食、規律作息、適度運動的日子時，還需要擔心減肥失敗，或是復胖的夢魘嗎？而且，這方法其實比你想的還要簡單，你絕對要有相信自己能做到的信心。 本書教你 ◎減重月與維持體重月的日常減重計畫與一周範例 ◎減少吃甜食的7種建議 ◎超市食物的14種聰明採購法 ◎隨時都能讓自己動起來的10種運動法 ◎體重減不下來的18個盲點 ◎你最想知道的35個瘦身難題 ◎健康又不挨餓的48道食譜 ◎肚子餓可吃的10種健康零食 熱情推薦 王偉 台北醫學大學附設醫院體重管理中心主任 李婉萍 榮新診所營養師 林佳靜 功能性醫學營養師、分子細胞生物學博士候選人 Emma 營養師、「營養師帶你吃外食」共同創辦人 目錄：前言 讓體重不反彈的1：1間歇式減重法PART 1 1：1間歇式減重法的實行步驟 CHAPTER 1 為什麼一直瘦不下來？ CHAPTER 2 邁出減重的第一步 CHAPTER 3 找出你的設定值 CHAPTER 4 看清現實 CHAPTER 5 追蹤你的體重 CHAPTER 6 瘦身大作戰前的準備 CHAPTER 7 如何自訂1：1間歇式減重計畫？ CHAPTER 8 聰明選購食物 CHAPTER 9 利用筷子 CHAPTER 10 搭配運動計畫 CHAPTER 11 萬一體重降不下來怎麼辦？ CHAPTER 12 救命啊！我在不該瘦的時候瘦了 CHAPTER 13 達到目標體重後的下一步 CHAPTER 14 關於減重瘦身，你最想知道的35個問題 CHAPTER 15 真實案例分析 PART 2 1：1間歇式減重法的美味食譜 創意料理 新鮮蔬菜與香料 早餐 湯品與沙拉 主餐 零食與配菜 甜食 謝辭 參考指南 減重量表 瘦身成功必知15項該做和6項不該做的事 肚子餓時可以吃的食物一覽表 飢餓量表 食物櫃必備品一覽表 |
