書籍詳介 |
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內容簡介：腹瀉、絞痛竟然可以靠吃蟲來解救？盲腸裡因為有細菌，免疫功能才能增強？ 沒有獵豹、老虎的追趕，才讓我們容易心悸與焦慮？ 進入農業社會後，人類的壽命反而縮短了？ 原來，我們的身體想念著原始的自然；我們的身體不能沒有蟲？！ 書單線上Booklist Online評選2011十大健康類書籍 科普線上PopScienceBooks評選2011 五大最佳生物類書籍 我們不再認為自己是自然裡的一分子了。我們早已習慣明亮的光線、乾淨的角落、美味的食物，還有冷氣。我們從未像現在這樣與自然嚴重脫鉤。從自然脫離，讓我們感受到一些好處；當然，更有一些壞處。我們行動自如，但跑得沒那麼快了；我們得以直立行走，但背也開始痛了。 我們的身體思念著過去的同伴，也就是那些千萬年來與身體交纏、互助、共生的物種——線蟲、絛蟲、鞭蟲等寄生蟲。牠們當然能夠傷害做為宿主的人類，但是，牠們卻也同時發揮著幫助人類的作用。 鐮狀細胞貧血症、糖尿病、亞斯伯格症、過敏、焦慮症狀、自體免疫疾病，還有牙齒、下頦、視力等問題，甚至包括心臟病，這些現代社會日益普遍的疾病症狀，非常可能與我們的身體失去這些「蟲蟲」有關。 一如掠食者的消失，導致原本用來對抗牠們而發展的大腦迴路，轉而使我們喪失心智；腸道蠕蟲的消失，也讓許多身體陷入病痛。我們的身體有兩大免疫勢力，一個對抗細菌與病毒，另一個對抗線蟲與其他寄生蟲，兩萬年來一直是如此。但是，當身體開始打擊不再存在的寄生蟲，它們也就短路了，就像叉角羚羊沒有了獵豹，牠們的跳躍與短跑，便不再那麼具有意義。 所有物種均有與其他物種互動的特徵與基因，倘若互動物種消失了，那些特徵與基因就會變得混亂，甚至出問題。免疫學家看到腸道無菌可擊，演化生物學家看到闌尾漸漸無用，靈長類動物學家看到腦中神經元的錯亂迴路，心理學家看到我們對陌生人的恐懼與戰爭行為…… 作者要帶領我們看看，從原始生活到今日社會，人類的身體歷經了哪些改變，那讓我們付出了什麼代價；而以消滅體內微生物為基礎的傳統醫療思維，忽略了哪些問題？當我們愈來愈像無菌室裡培養的白老鼠時，我們又該如何回返自然（rewilded）？ 目錄：〈出版緣起〉開創科學新視野 何飛鵬〈推 薦 序〉人體就像一座野生動物園 黃生 〈譯 者 序〉我們的身體，想念野蠻的自然 楊仕音 引言 第一部 我們曾經是…… 第一章 人類的起源與掌控自然 最早的人類祖先：雅蒂／工具使用的能力，掌控自然的慾望／沒有回頭路的自然改造之途／糾纏現代人的生態幽靈 第二部 人類為什麼需要寄生蟲？該復育「野生消化道」嗎？ 第二章 我們何時失去健康的身體？ 病因眾說紛紜的克隆氏症／寄生蟲的絕跡才是元凶？／從生態圈中找線索：叉角羚為何而跑？／被天敵的鬼魂追逐／叉角羚通則 第三章 叉角羚通則與腸道的鬼魂 想念寄生蟲的腸道／拯救叉角羚！再野化棲地／人體野化實驗：復育腸道寄生蟲／寄生蟲是敵？是友？／調停腸道免疫戰爭 第四章 骯髒的現實！萬一生病的是你…… 醫療體制外的配方／非洲找尋寄生蟲之旅／寄生蟲療法／寄生蟲真能治病？ 第三部 闌尾的原始角色及轉變 第五章 被大腦遺忘的「消化道記憶」 殺光細菌真能帶來健康？／打造無菌世界／打破「無菌神話」的迷思／白蟻實驗和無菌鼠／殺光細菌的代價／宛如巴別塔般的學術世界／從螞蟻看物種與細菌的互助合作 第六章 我需要闌尾，我的細菌也需要 最常被手術切除的器官：闌尾／找出闌尾的機能／人體的細菌庇護所／充滿微生物的小型生態圈／失去「生態平衡」的闌尾 第四部 我們試圖馴養乳牛與穀物，但最終他們卻馴化了我們 第七章 被馴養的人類 開始定居及務農／生存危機下展開的農業文明／被農業馴養的牛和人類／牛乳改變人體基因 第八章 你的祖先是否喝牛奶，重要嗎？ 祖先的生活決定我們的代謝基因／狩獵採集族群的後代，較易罹患糖尿病？／忽略族群演化差異的醫學研究 第五部 掠食者如何嚇得我們驚慌失措、戒慎恐懼，渾身起雞皮疙瘩？ 第九章 我們曾是獵物，難怪會無來由的恐懼害怕 恐懼感如何在身體運作？／被獵殺的人類／躲避掠食者而發展出的生存模式／掠食者觸發的恐懼反應 第十章 從逃跑到反抗 人類開始狩獵／反擊掠食者，擺脫恐懼制約／消失的掠食者，被錯置的原始恐懼 第十一章 韋梅耶的演化因果論和蛇塑造的世界 比眼睛先「看」到蛇／靈長類的演化與蛇／用觸覺觀察的科學家／韋梅耶法則：物種因應掠食者弱點而演化／猴子的好視力全是為了蛇？／掠食者與感官演化 第十二章 感官的選擇 如何感覺酸甜苦辣？／無法抗拒的甜味／慾求不滿的味蕾／感官的好惡和生存相關？／天生就怕蛇／感官偏好支配我們的選擇 第六部 讓我們掉毛和產生排外心理的病原體 第十三章 是誰弄得我們一身赤裸，還容易罹患皮膚癌？ 為何人類變得全身赤裸？／都是蝨子和蜱的錯／毛髮是寄生蟲的天堂／寄生蟲帶來的疾病才是關鍵問題／全身赤裸必須付出的代價／對抗疾病的基因演化 第十四章 為何我們會排外、尚群和產生厭惡感？ 一切都是為了防止傳染病／文化風俗中的行為免疫／為何部落崇尚集體主義？／排外是恐懼疾病的心理？／「厭惡感」來自行為免疫／肥胖、年老及殘疾──被誤判的疾病特徵 第七部 人性的未來 第十五章 意外的革命 被淘汰的科學，不中聽的警示／綠色建築能帶來新希望？／從空中花園到直立農場／自然一定就是美？重新認識自然／模仿古代懸崖建造的摩天大樓／讓理性戰勝感官 註釋 NOTES |
