書籍詳介 |
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內容簡介：Good Day！美好的一天，就從令人愉悅的第一口食物開始。 用滿滿的愛創造一場場幸福的儀式， 開啟豐盛的日日好時光！ 晨間的餐桌上，一家人朝氣滿滿、洋溢幸福地享受著美味的餐點， 這樣美好的場景，不再只是出現在電影中的畫面。 只要5分鐘起，就能每天端出健康、營養、好吃的元氣美食， 讓心愛的伴侶、孩子、家人與自己不僅吃得開心，吃進營養，更擁有滿滿幸福與活力！ 料理生活家 胖胖麻、「臻麻的創意食驗室」粉專版主 臻麻、知名料理部落客 Kanaの烘焙小廚房、洪小龍——美味推薦！ 本書特色： ★目錄特製「料理時間」索引，讓你輕鬆掌握出菜節奏！ ★不需要厲害的料理技巧，廚房菜鳥也能輕鬆端出美味早餐！ ★食譜類型豐富，中式、台式、西式、異國、甜鹹樣樣有，讓孩子對食物充滿期待！ ★美味滿點的蔬食料理，滿足家人們各種飲食需求！ ★不侷限某種家電用具，只要能加熱的廚具都是好工具！ 人氣臉書粉絲專頁「麻麻的艾寶樂園」版主艾蘇美，分享獨家料理經驗， 整理出最受歡迎、最能滿足全家大小各種口味的全方味早午餐料理： ►每天都吃相同口味的吐司、饅頭，膩了嗎？ 很簡單！稍微做點變化，改造過後的烘焙食物好看又好吃：吐司好棒棒、煉乳起司燒，三明治小丸子 ►今天特別餓，想吃點有飽足感的食物？ 沒問題！10分鐘就可以變出香噴噴份量十足料理：阿嬤的鵝油拌飯、肉鬆海苔小飯糰、爆汁燒肉手指飯卷 ►好久沒出國了喔！真想念國外的美食？ 大丈夫！（沒關係），用味蕾來環遊世界吧：韓國冬粉什錦炒、港式必吃西多士、超美味大阪燒 ►天氣變冷了，想來點熱食暖暖脾胃？ 來囉來囉，熱騰騰的料理讓人精氣神十足：阿公的大雜麵疙瘩、懷舊鍋燒雞絲麵、酸香泡菜起司酥餃 聰明備餐4訣竅： ★快速簡單，不用特別早起準備也能立刻完成 ★善用家常醬料，多個味道滋味更美妙 ★活用常備菜，拿出來做個變化就OK ★利用各種小道具，視覺味覺都加分 必學密技，料理技能更加乘： 密技1：快速上菜就靠「各式廚房家電」、「前晚備料」、「各種百搭醬料」！ 密技2：家常食品就有的白飯、餅乾、吐司、貝果、饅頭等等，天天都有變化的訣竅！ 密技3：把不討喜卻營養的食物吃下肚的方法：討厭的食物變小+喜歡的食物變大！ 密技4：好看的食物讓味道更加分，擺盤+配色的方法學起來，成就感UP UP！ 目錄：作者序Preview常備菜與家常醬料介紹 Menu1：人氣滿分，必吃烘焙類餐點提案 三明治小丸子 香酥火腿起司菠蘿包 吐司好棒棒 洋蔥豬肉帕里尼 人氣鯛魚燒三明治 和風燒肉口袋吐司 夏威夷火腿披薩 草莓蛋熱壓吐司 Mini一口漢堡包 香鬆格子饅頭 韓式街頭三明治 起司雞肉海苔吐司卷 元氣培根蛋鬆餅堡 黃金燒肉起司貝果 煉乳起司燒 蔥花起司肉鬆卷 香甜玉米焗吐司 飽口雞腿排脆皮貝果 燒肉可頌三明治 Menu2：元氣滿點，Ｑ彈米飯愛好者提案 經典滋味豆皮壽司 咔滋脆片燒肉握壽司 鮭魚咔咔握壽司 花枝蝦排起司蛋米漢堡 肉鬆苔苔小飯糰 鮪魚罐罐三角飯糰 微微笑海苔飯包 醬燒肉蛋摺疊飯糰 爆汁燒肉手指飯卷 韓式海苔鮮香飯卷 清爽鮪魚黃瓜Light壽司 香氣滿滿鮭魚三角飯糰 雞腿排蛋沖繩握飯糰 Menu3：周遊列國，異國飄香好風味提案 肉桂蜜蘋薄脆披薩 豬洋Cheese墨西哥餅 奶香培根玉米焗烤飯 脆培根蘑菇白醬義大利麵 義式番茄肉醬筆管麵 菠蘿燒肉墨西哥卷餅 韓國冬粉什錦炒 德腸墨西哥蛋餅卷 香Q蔥油餅披薩 煉乳芒果薄脆披薩 港式必吃西多士 Menu4：百吃不膩，就愛中式這款味提案 阿公的大雜麵疙瘩 古早味粉漿蛋餅 獨家台式炒泡麵 清爽玉米瘦肉粥 玉米豬肉酥皮鍋貼 濃香皮蛋瘦肉粥 香酥鍋巴飯餅 噴香肉醬乾拌麵 香蔥鵝油拌麵 起司玉米蔥油派 酸香泡菜起司酥餃 快速上桌蛋煎餃 好滋味番茄鯖魚蓋飯 涮嘴滷肉燥乾麵 飽飽醬燒肉蛋刈包 蔥香滿嘴蔥肉餅 一口酥豬肉煎餅 流口水餛飩炸醬拌麵 阿嬤的鵝油拌飯 白米珍珠丸子 酥皮韭菜盒子 懷舊鍋燒雞絲麵 醬炒鹹香蘿蔔糕 Menu5：健康選擇，無負擔維根蔬食提案 奶油焗烤馬鈴薯 低醣馬鈴薯煎餅 營養番茄雞蛋麵 小清新瓠瓜煎餅 滿滿蛋香寧波年糕 噴香麻油麵線煎 多汁櫛瓜煎餅 酪梨莎莎醬法棍 甜蜜蜜香地瓜燒 Menu6：來點甜甜，心花開滿足味蕾提案 奶香吐司麻糬 私藏吐司布丁 三角蘋果派 柚醬蘋果薄片 奶酥菠蘿饅頭 法國奶油布丁燒 香蕉法式可麗餅 甜蜜杯子小蛋糕 泰式煉乳煎餅 荷蘭草莓布丁鐵鍋鬆餅 焦糖香蕉厚鬆餅 |
