內容簡介

地表最提神的旅行指南
一起來趟咖啡因之旅
探索全世界最棒的咖啡館和咖啡現場
你今天喝咖啡了嗎？
是否注意過咖啡豆來自哪裡？
全球每天喝掉20億杯咖啡
我們都是咖啡國度的一份子
除了提神醒腦、享受氣氛
咖啡還能帶動國家經濟、促進藝文活動，甚至有助於贏得戰爭！
在漫長的發展歷史中
咖啡切切實實地征服了全世界
專家都說現在是咖啡的黃金年代
「精品咖啡」、「第三波浪潮」來襲
咖啡的學問越來越深
成了一種「有學問的手作飲品」
不再只是即溶咖啡或義式濃縮那麼簡單
就像品嚐葡萄酒一樣
講究產地環境、種植方法、烘焙加工、沖煮技巧
「從種子到杯子」（seed-to-cup）過程中的每個環節
都會影響咖啡最後入喉的香氣與口感
跟著孤獨星球Lonely Planet探索充滿活力的咖啡世界！
本書收錄全球各地的精品咖啡館、烘豆店家、咖啡莊園
地域橫跨五大洲37個國家
帶領你到烘豆現場體驗專家現磨現煮的風味與氛圍
或是走訪產地聆聽咖啡如何與歷史、經濟、文化密切交織
並推薦旅行者附近哪裡值得造訪？還有什麼值得品嚐？
也介紹了各類咖啡飲品的歷史背景、個性和熱情
除了精品咖啡，還有各地獨有的必喝清單與咖啡體驗
義大利的上等深焙咖啡、伊斯坦堡的16世紀土耳其咖啡
衣索比亞傳統咖啡儀式和日本獨有的「喫茶店」文化
想在紐西蘭威靈頓淺嚐一口「小白」咖啡？
或在義大利古城杜林來杯「必切林」摩卡？
要找出全世界最新鮮、最道地的咖啡
答案就在本書裡！
美妙的咖啡世界正等待你去嘗試
現在就出發，好好享受吧！


本書特色
◎孤獨星球 Lonely Planet首次推出的繁體中文版旅遊指南書系列，精心統整過的主題資訊更為豐富、架構也更完整，方便旅行者使用
◎橫跨五大洲、37個國家，依照城市和地區整理出最值得體驗的咖啡現場
◎針對每家咖啡館提供必喝、必吃、必買建議，絕對不會錯過最精采的
◎貼心附上周邊景點、觀光活動，喝完咖啡順道來趟深度探索之旅

作者簡介

作者簡介
孤獨星球 Lonely Planet
每個旅人的背包裡，都有一本Lonely Planet！
Lonely Planet成立於1973年，目前已經成為全球領先的旅行指南出版品牌，被譽為「自助旅行聖經」。累積500多種出版品，觸角遍及電視節目、雜誌、手機服務和網站。
Lonely Planet標榜獨立探索、對環境負責，以及貼近當地的旅遊態度。希望能讓所有好奇的旅行者盡情體驗世界，並且真正了解他們當下所在之地的靈魂與核心。

譯者簡介
李天心
英國華威大學英國語言與教學碩士，目前在德國波昂大學進修中德翻譯碩士。不論是英翻中或德翻中，透過翻譯過程中不同語言、文化和文字之間的相互激盪和折射，行舟譯者心靈都將得到蛻變與成長。
譯有《鍍金王國——印度》、《孤獨星球Lonely Planet 世界精釀啤酒之旅》、《孤獨星球Lonely Planet地表最強人氣美食地圖》（合譯）。聯絡方式：[email protected]
李姿瑩
美國加州蒙特瑞國際學院（現併入明德大學）口筆譯碩士，英國海瑞‧瓦特大學翻譯博士。熱愛口筆譯教學、熱愛翻譯、也熱愛美食與旅行。不管多忙，也堅持每天都要看書。
譯有《多發性硬化症的心靈地圖》、《終結你的沒效率》、《女孩的性教育指南》、《孤獨星球Lonely Planet地表最強人氣美食地圖》（合譯）。
吳湘湄
美國密西根州立大學英美文學碩士、英國薩塞克斯大學博士。
譯有書籍十數種：《我家自閉症兒子與他的好友Siri》、《行至生命盡頭》、《不得罪人的回話術》、《開始自己動手畫地圖》、《負面情緒的力量》、《孤獨星球Lonely Planet地表最強人氣美食地圖》（合譯）等書。
陳依辰
政大英語系畢、輔大譯研所肄業，專事中英文筆譯。
譯有《照亮憂鬱黑洞的一束光》、《癌後調養聖經》、《再一次青春：迎接更美、更瘦、更性感的更年期》。賜教信箱：[email protected]

內容目錄

序
咖啡詞彙
咖啡豆
烘豆DIY
非洲＆中東地區
厄利垂亞
衣索比亞
黎巴嫩
馬拉威
南非
咖啡萃取工法
美洲
巴西
加拿大
哥倫比亞
哥斯大黎加
古巴
牙買加
墨西哥
尼加拉瓜
美國
咖啡雞尾酒
亞洲
印尼
日本
寮國
馬來西亞
新加坡
泰國
越南
另類怪咖
歐洲
奧地利
克羅埃西亞
賽普勒斯
法國
德國
匈牙利
冰島
義大利
挪威
西班牙
瑞典
荷蘭
土耳其
英國
咖啡新大陸
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澳洲
紐西蘭
索引