內容簡介

啤酒、性愛、搖滾樂：美國醫學博士教你17個有益身心的壞習慣


內容簡介

美國亞馬遜評價4.5顆星
喬‧克萊謝夫斯基、貝瑞‧H‧寇恩兩位醫學權威，強力推薦！

這本書寫給：
★愛喝兩杯，又怕對身體不好的你……
★身為甜食控，又怕胖的你……
★每天習慣喝咖啡，又怕咖啡因超標的你……
★總是吃很少，確又瘦不下來的你……
★只想簡單運動，不喜歡上健身房的你……

美國知名醫師掛保證，從此盡情享受人生吧！
吃你想吃的、做你想做的；想睡就睡、想躺就躺。
維持生活中必須的17個「壞習慣」， 不但讓人覺得幸福，還能比以前更健康。

◎酒類、咖啡因、脂肪沒你想得那麼糟！
不碰脂肪、滴酒不沾，就會比較健康嗎？必須誠實告訴各位的是，恰恰相反！長久以來被視為罪惡的美食，其實只要適量品嘗，有效增進身心健康！
➢一天一杯啤酒------YES！啤酒中的麥芽和啤酒花，含有抗氧化物與抗癌物質。
➢心情不好吃甜點------YES！糖份會刺激多巴胺釋放進入大腦，讓人產生強烈的愉悅感。
➢每天喝三杯美式咖啡------YES！咖啡有助心血管健康、降低阿茲海默症與糖尿病。
➢澱粉有效幫助減重------YES！優質碳水化合物讓人有飽足感，減少想吃零食的慾望。
➢吃全脂食物-------YES！脂肪是必須的營養素，有助吸收脂溶性維生素A、D、E。

◎什麼，醫生說耍廢生活有助身心？沒錯！！
作者以最新、最正確的科學研究，顛覆幾十年來大眾的錯誤認知，指出生活中那些被誤會的「壞習慣」，正是促進身體健康的原因。
➢覺得累就睡-----YES！想睡覺是正常的生理需求，完全不用因為睡太多而有罪惡感。
➢多做歡愉的性愛-----YES！性愛是一種很棒的運動，能強化肌肉，也能增進免疫系統功能。
➢不用上健身房----YES！散步、慢跑或騎腳踏車等輕鬆的運動，就對身體很有幫助。
➢過度打掃沒必要----YES！生活環境一塵不染的同時，人體對細菌的免疫力也隨之降低。

◎享譽各界的良心著作
「作者以幽默的方式提供見解和科學證據，來反對剝奪、羞辱和肆無忌憚的消費主義時尚文化。他們將甜蜜的生活徹底發揮，並且在此過程中，展示了幸福和真正的關懷。自我需要正確的放縱。」　
－斯蒂芬．奧爾布里斯博士，民俗學家＆馬薩諸塞大學分校副教授

「我開創了『靈活節食』方法25年，我喜歡看到類似這本書的資訊，從嚴格的飲食教條中挖除粗糙的學說。作者提醒我們，健康的生活方式可以很有趣！」
－喬．克萊謝夫斯基博士，《飲食文獻永久減肥指南》作者

「這本書非常有趣，你可能不會注意到它是一本非常具有思考性和科學性的書。我已經教授統計學和研究設計方法超過30年，所以我可以證明作者評估相關證據時的謹慎度和客觀性。」
－貝瑞．H．寇恩博士，紐約大學心理學碩士課程主任

「讀這本書是如此有趣，使得健康生活和幸福生活可以是一體的。你不會再為生活中的罪惡感到羞愧而內疚！」　　　－喬希．帕希根，知名體育旅行作家

「這本書強調，享受生活中的一些簡單快樂，可以與健康的生活方式保持一致。就像我們一直都知道吃冰淇淋很有趣，很高興聽到冰淇淋可以成為健康生活的一部分。所以，享受一點冰淇淋，閱讀這本書，並保持健康。」
－傑里．格林菲爾德，Ben＆Jerry’s冰淇淋聯合創始人

作者簡介

作者簡介

哈里‧奧夫剛醫師
Dr. Harry Ofgang

紐約市哈尼曼健康協會的創始人，也是康乃狄克州哈尼曼自然健康和教育協會的創始人。美國奧勒岡州波特蘭國立自然醫學大學畢業前，曾在義大利佩魯賈大學醫學與外科學院習醫。在超過35年的自然醫學執業生涯裡，與許多該領域的知名人士合作和共同研究。


艾瑞克‧奧夫剛
Erik Ofgang

健康、科學、飲食和旅行的專業記者。曾於美國昆尼皮亞克大學、梅西學院，以及西康乃狄克州立大學開設新聞學課程。


譯者簡介

謝孟庭

臺灣師範大學翻譯研究所碩士，現為中英自由口筆譯，專長領域為再生能源、商管、科技。喜歡閱讀、健身、研究營養科學和酸種麵包。

內容目錄

目錄

前言 醫學博士顛覆你所認知的17個健康知識！
第一部 喝酒的「壞習慣」──能降低膽固醇、不失眠……
第1章　一天一啤酒，醫生遠離你！　
有益健康的酵母、乳酸菌和啤酒花
科學佐證的啤酒好處──提升免疫力、降低膽固醇
酒精阻礙葉酸吸收，飲用過量仍有礙健康

第2章　葡萄酒是降低失眠的最佳選擇
長壽者的普遍習慣：每天喝點葡萄酒
義大利的醫院處方籤，喝杯葡萄酒好入眠
盡情享受不過量的甜美生活

第3章　一杯烈酒，讓心血管疾病降低40％
一天一杯威士忌的老爺爺
蒸餾酒的驚人好處──健康、創造力及性生活
品味烈酒的正確方式

第二部 吃美食的「壞習慣」──越吃越瘦、預防失智症……
第4章　香醇咖啡，原來真的能夠抗百病
神奇的鮮紅色漿果，有助心血管健康、糖尿病
單純地享受一杯黑咖啡吧！
還咖啡一個清白，喝咖啡有益無害
第5章　巧克力：抗氧化物的神奇功效
被糖份破壞美名的巧克力
抗氧化物和幸福感，是巧克力健康的秘密
請吃至少百分之七十以上的黑巧克力
第6章　蜂蜜、楓糖漿和蔗糖：不會得到糖尿病
對甜食的著迷，是人類的天性
來自大自然的糖，有效預防糖尿病和失智症
蜂蜜和楓糖漿都很不錯，那蔗糖呢？
第7章　零脂肪，真的最健康？錯！
人們為何害怕脂肪？
健康美味的全脂製品、Omega-3和堅果
經濟因素不斷被抹黑的脂肪
第8章　麵包迷思大破解
麩質沒有你想得那麼可怕
全穀麵包與白麵包的戰爭
試試挑剔味覺的黑麥麵包和精釀啤酒
第9章　原來吃早餐有助減重──「VIP不節食飲食法」
令人驚喜的好消息──吃早餐有助減重！
如何避免復胖才是減重關鍵
最符合人性的「VIP不節食飲食法」
第10章　來點發酵食物，有助改善憂鬱症
乳酸桿菌製造出的超級食物
發酵食物有助改善腸胃病與憂鬱症
請攝取各種醃菜、啤酒和蘋果酒
第11章　餵母乳的寶貝，免疫力與智力都高人一等
對寶寶和母親都好的母乳哺餵
今日仍存在的餵母乳困境

第三部 　耍廢的「壞習慣」──丟掉憂鬱症、增強免疫力
第12章　睡眠－－常常失眠睡不著會發胖，是真的！
睡太少體重會上升？這是事實！
省下睡眠勤奮工作，效果沒你想像得好！
其他助眠訣竅：裸睡、減少3C與多曬太陽
第13章　呵呵！性愛能增進免疫功能呢！
除了歡愉，能強化肌肉和增進免疫功能
重質不重量，才能真正享受性愛
第14章 今天別上健身房！什麼是過度運動？
雖然有違常理，但你只需要「適度」運動
走路、森林浴與高強度輕運動
減重與運動的真實關係，別太期待效果！
第15章　提升免疫力，關鍵是曬太陽！
缺乏維生素，是一種「全球流行病」
怎麼防曬最好？長袖衣物優於防曬乳
多曬太陽讓你吃好、睡好、心情好
第16第 玩點泥巴戰！泥土與細菌不是壞東西
別讓過度衛生習慣影響了健康
泥土與細菌，有時並不是壞東西
天然肥皂和清水──歷久不衰的清潔用品
第17章　萬病之首是壓力，天天一大笑抗癌
快樂是最有效的良藥
良好的互動是快樂源頭
盡情享受快樂，適度降低壓力

謝辭 關於哈里．奧夫剛博士
謝辭 關於艾瑞克．奧夫剛

後記 跟著我們做，同時享受生活與維持健康！