內容簡介

最在地的美味記憶，最有溫度的城市故事
體現城市的歷史文化縮影，收錄戀戀難忘的庶民美食

★ 精選14座臺北市特色老市場、64家必吃名單，探訪行家隱藏版銅板美食
★ 最便利的大眾交通工具代步，按捷運路線規畫吃貨地圖
★ 有情感、有溫度的文字，娓娓道來市場與周邊地區的典故文化、發展歷程

有人說，要認識一座城市，就到菜市場裡逛一逛。
市場裡不只有生鮮時蔬可買，還有庶民好味隱藏其中，更有數不清的故事、豐沛的人情味──

信維市場位在臺北市黃金地段，房價卻是全市最低，建築內近乎無光，二樓卻有湖州粽吸引饕客循竹葉香氣而至。

南門市場初設立時為供應在臺日本人日常採買的高檔菜市場，而後主要消費族群轉為國民政府家眷，販售的上海本幫菜與江浙甜點是最大特色。

頂下郊拚發生後，大龍峒一帶成為同安人短暫落腳之地，而後多數經商者轉往大稻埕發展，遂讓大龍峒保留更多人文風氣，保安宮、孔廟就在左近。

150年前，臺北府城中唯一的市場便是城中市場，如今府城建築不再、周邊的百年書店正在消失，唯小吃仍舊飄香。

東門市場、永春市場、晴光商圈、南機場早市……每個市場都有自己的美好風華、迷人又實惠的美食，米粉湯、滷肉飯、赤肉羹、紅燒肉、肉包、油飯、豆花，說也說不完。

尋找並記錄可能消失（或已經消失）的傳統老味，知名Youtuber香老闆花了八個月時間，走訪臺北市內56座傳統市場，每座市場至少重複拜訪三次以上，將這些市場背後的歷史與故事、周邊景點、美味小吃化為文字與影像，期望能讓更多人發現傳統市場的美好與價值。

作者簡介

作者簡介

香老闆
原先任職於外商科技公司，目前是旅遊新創triphome.jp創辦人。
因為太愛旅行，曾經在旅行的過程中，幫助到其他旅行者，也受過其他旅行者的幫助，希望這種旅行者分享互助的精神，可以感染更多人。
因此，毅然決然離開舒適圈，專注在幫助其他人一起旅行的志業。期待透過旅行，找出更多喜歡幫助其他人的好人，也幫助這些好人，有更好的回饋。
超過85次自助旅遊經驗，足跡走過美洲、歐洲、東北亞、東南亞、印度⋯⋯希望將旅遊的體驗與資訊，和喜愛旅遊的人分享。

YT頻道「Hello Mr. Sean 我是香老闆」
https://www.youtube.com/c/HelloMrSean/featured

內容目錄

目錄

〔作者序〕傳統市場，連結歷史與在地情懷的市井生活縮影



第一部 淡水信義線

信維市場──臺北的九龍城寨

信維市場米粉湯

王家刀切麵

小南鄭記台南碗粿

四喜食品行

上海重酥蟹殼黃

東門市場──日治時期的貴族市場

東門城滷肉飯

黃媽媽米粉湯

江記東門豆花

御牛殿

東門赤肉羹

南門市場──有上海味的傳統市場

合歡刀削麵

南門市場傳統豆花

國賓炒飯麵

熟食區（億長御坊、逸湘齋、立家粽子、上海合興糕糰店、快車肉乾）

雙連市場──考生必來，百年文昌帝君陪你逛市場

車庫油飯

燕山湯圓

巷仔內大腸煎

大龍峒市場──保生大帝跟孔子就住在隔壁

大龍峒無名油飯

重慶豆漿炸蛋餅

大龍峒肉羹

紅茶屋

梅滿美食

北投市場──吃完菜市場就去泡溫泉

矮仔財滷肉飯

鄭家米粉湯炸魚片

古早味茉利小吃

高記茶莊



第二部 中和新蘆線

晴光市場──韓戰帶來的舶來品特區

阿香三明治

老晴光張媽媽切仔麵

晴光油飯

晴光紅豆餅

双妹嘜養生甜品

黃記魯肉販

太平市場──曾是臺北最大的蔬果集散場

阿角紅燒肉

丁姐碗稞

灶頂（原汁排骨湯、高麗菜飯）

賣麵炎仔



第三部 松山新店線

城中市場──150年前臺北城中唯一的市場

城中無名魷魚羹

成都炒手麵食

城中伯豆花

城中老牌牛肉拉麵大王

城中無招牌手作麻糬

永樂市場──賣布比賣菜還多的市場

丸隆生魚行

民樂旗魚米粉湯

顏記杏仁露

永樂擔仔麵

妙口四神湯肉包專賣



第四部 板南線

新富市場──文青與庶民完美共存的百年市場

阿偉咖哩飯

大豐魚丸

金禾壽司

鹹蜆蛤專賣店

萬華螺螄粉

永春市場──臺北最大的黃昏市場

老上海包子

小陳牛肉麵

東加炸雞

顏午許小吃店

專一豆花

賈家哈爾濱大餅



第五部 就算不在捷運旁也值得一吃的市場

士東市場──天龍國的天龍市場

137米粉湯

眷村寶飽家常便當

客家莊

韓貞味

南機場早市──真的有飛機場啊！

南機場岡山肉燥飯

南機場無名蛋餅

王功鮮の蚵之家

臭老闆現蒸臭豆腐

南機場汕頭麵