內容簡介

11位留法旅人描繪的，不再是單一刻板的法國印象，
而是複數、多元、相互辯詰牴觸的文化拼圖。
期盼將留法生活中的所思所見，織成一件件文化思考的金縷衣，獻給渴望認識法國的你。

「莎瑪麗丹乘載著很多歷史，並且也將製造更多的故事。」

莎瑪麗丹（La Samaritaine）是一間位於巴黎市中心、有一百五十多年歷史的百貨公司，幾乎每個三十歲以上的法國人，即使只是「小時候校外教學去過」，都有關於莎瑪麗丹的記憶。

而在這世界上幾乎每個人，即使沒到訪過法國，都知道巴黎有艾非爾鐵塔、羅浮宮、凱旋門，也對法國有愛戀、浪漫的記憶。

然而，法蘭西其實不僅止於如此單調的想像，
她迷幻的首都其實由城市擘畫者一筆一劃理性畫出，
她精密細膩的社會政策讓生養小孩是一種「享受」，
她世界聞名的美食評鑑正經歷一場激烈的地緣大戰，
她孕育來自世界各地才華洋溢的文學家、導演，
她著名的觀光名勝蒙馬特曾有許多藝術家流連忘返的夜總會⋯⋯

在11旅居法國的台灣人心中，法國是他們熟知或嚮往的「他方」，
這個迥異於自己（被）熟悉與（被）認可的地方，
讓他們的生活產生了許多酸甜苦辣，不吐不快，
無形中也豐富他們的閱歷與並培養了面對未來不確定的勇氣。

跟著11位留法旅人，徹底擺脫對法國的cliché，以他們的稜鏡，
看見真實又迷幻、理性與感性並存的法蘭西！

▌旅法名人，誠摯推薦
楊子葆｜臺灣駐愛爾蘭代表
廖仁義｜法國巴黎第十大學美學博士
羅仕龍｜法國巴黎新索邦大學戲劇博士
尉遲秀｜知名法文譯者

作者簡介

何桂育｜「巴黎不打烊」版主x設計師

旅法設計師，法國國立高等造形藝術碩士文憑（DNSEP）與法國國立高等裝飾藝術學院（École Nationale Supérieure des Arts Décoratifs）碩士後研究文憑，曾任該校數位研究中心EnsadLab研究人員。 Active Creative Design創辦人之一，其設計、文章與藝術裝置作品曾發表於國內外。由於對藝術與文化的熱情，經營以巴黎各種藝術、時尚與設計展演第一手報導的臉書專頁「巴黎不打烊」，讓大家不用到法國也能擁有同步資訊。另外同時經營以法國歷史文化為主要內容的「巴黎不打烊」podcast和以法國飲食文化為主要內容的「巴黎不打烊」Youtube頻道。

林鴻麟｜百貨接待員x瑜伽老師x導遊

鄉下土生土長的台灣熟男，違背父母要他當醫生的冀望而讀了電影和戲劇。看了所有Woody Allen的電影之後跑去紐約拿了一個大眾傳播碩士，卻因為更熱愛歐洲的藝術、美食與電影風格而搬到巴黎住遊至今將近二十年。曾經因愛跳舞而陰錯陽差地當了多年巴黎大學體育系學生，一直都是「重度旅行上癮者」，很多的時間「在路上」。當過按摩師、瑜珈老師、記者、私人導遊，和許多不同職稱的自由業者，目前剛辭去百貨公司接待員的正職，進入另一個未確定的開放式人生。著有《你家沙發借我睡》、《旅行的定義》、《巴黎症候群》等書。

陳奕傑｜巴黎哲學小學徒

在巴黎求學的哲學小學徒，職業自宅守備員，兼業餘Techno音樂愛好者、業餘愛貓人士，研究方向是技術哲學與法國當代哲學。

陳碩文｜生活研究都跨文化的學術媽媽

政治大學中文系博士，現任政治大學中文系助理教授。曾獲科技部獎助於法國國立東方語文學院（INALCO）訪學與博士後研究。研究領域為中國近現代小說、報刊文化以及晚清民初翻譯文學。學術著作曾刊於《漢學研究》、《編譯論叢》、《東亞觀念史集刊》、《政大中文學報》等。

葉俊良｜建築師x法國童書出版社社長

來自台灣高雄，台大物理系畢業後在巴黎建築學院取得文憑並定居就業、入法國籍。2007年和法國人黎雅格共同登記成立鴻飛文化,出版適合3-12歲兒童閱讀的原創圖畫故事書，亦有少數給低幼與成人讀者的作品。著有《我在法國做圖畫書》（2017年台灣玉山社初版）並不定期透過鴻飛部落格以及中華民國兒童文學學會季刊《火金姑》與國內人士分享對法國童書界的觀察。

楊豐銘｜旅居各地的美食社會學家

法國高等社科院（EHESS）社會學博士、法國政治人類學研究中心Laboratoire d’Anthropologie Politique附屬研究員，現任馬來西亞泰萊大學飲食研究暨美食學學院高級講師。喜歡旅遊，欣賞、體驗跨國/跨文化人事物的變遷、流動與混融。

楊尹瑄｜對藝術史情有獨鍾的歷史系老師

法國巴黎第十大學（Université Paris Nanterre）藝術史博士，國立成功大學歷史學系副教授，研究專長為十九世紀法國藝術史、諷刺漫畫史。從台北到巴黎，從巴黎到台南，留戀每一個長久住過的地方，但是不害怕移動。

劉君雅｜專業老牌留學生x地理統計分析師

專業老留學生，十年間先後拿了法國巴黎西堤大學（Université Paris Cité）人口學和地理學雙碩士學位和巴黎第一大學（Université Paris 1）的規劃博士學位。畢業後有幸繼續在大學教書，先是在里昂第二大學（Université Lumière Lyon II）應外系擔任四年的華語講師，因緣際會學習了教授中文的技能並解鎖用全法文面對法國學生上課的勇氣。目前回歸自身專業，在法國人口研究機構擔任地理統計分析師一職。同時也受聘在自己身為第一屆畢業生的一所台南市老牌幼兒園擔任執行董事一職，協助該園推行法式哲思教育課程。喜歡旅遊、閱讀、健身、泡咖啡店等一切可以獨自完成並能讓自身感到愉悅的生活方式。

謝忠道｜在台法間流連的生活美食作者

居住巴黎多年的生活美食作者。為兩岸媒體雜誌撰稿，臉書粉專「巴黎玩家謝忠道」以及Instagram帳號 chungtaohsieh。

謝芷霖｜披上影迷及旅人外衣的文字工作者

文學科班生，卻因為嚮往自由自在的生活，留在法國，沒有回台灣走一般人認定的正途。老是挑冷門的路走，注定過不了上班族的尋常日子。生活的經緯就是文字、電影、旅行，真實世界不夠漂亮有趣又令人崩潰時，就逃到虛構的國度轉一轉。永遠凝視著他方、漂泊。出生於台灣台北。台灣大學外文系畢業後，赴法國巴黎留學，攻讀法國現代文學與女性研究。於法國巴黎第八大學（Paris VIII Vincennes-Saint-Denis）完成碩士及博士學位後，定居巴黎至今超過二十七年。著有《餓》、《不浪漫的法國》、《巴黎・故事・家》。Facebook粉絲專頁：「謝芷霖:小霖的異想世界/異鄉視界」。

嚴勳業｜挖掘城市記憶的人類學徒

離家多年的臺北人，外省第二代，而立之年心血來潮去戶政事務所查資料，才發現聲稱客家人的外公是阿美族，時常在不同認同中迷失。不會騎腳踏車只能選擇藏身在小巴黎中的人類學徒，誤打誤撞進入文化資產研究領域，看到歷史建築就暈眩。喜歡寫字，鋼筆桿跟靈感卻常常乾涸。在疫情期間養成到鵪鶉之丘室外游泳池冬泳的習慣，天然殺菌的副作用是終年都有泳褲痕。2023年至今最驚訝的事情，是春天去倫敦竟然曬傷，深感天不照甲子。在法國最想念的食物是豬血糕加香菜。在臺灣最高學歷為國立陽明交通大學人文社會學系社會科學碩士。

內容目錄

主編序一 野人獻曝金縷衣，法國文化拼圖　謝芷霖
主編序二 看見變遷中的法國　楊豐銘

異想蒙馬特
蒙馬特的女人　何桂育
相約在黑貓——蒙馬特夜總會的興與衰　楊尹瑄

魔幻巴黎
歡迎光臨莎瑪麗丹百貨　林鴻麟
巴黎的誘惑　陳碩文

見微法國
從童書看法國社會　葉俊良
為什麼法國人這麼愛生小孩！？　劉君雅

文學情書
瑪格麗特 · 莒哈絲書寫的故事——從《情人》談起　謝芷霖

城市記憶
編織一座知識的宮殿：法國國家圖書館　陳奕傑
在地下墓穴漫步：巴黎十四區往蒙蘇禮公園的穿梭隨想　嚴勳業

美食社會
誰說了算？世界美食話語權大爭奪　謝忠道
旅法台僑、美食網紅與廚藝移民　楊豐銘