作者: Chez Kuo
出版社: 黑潮文化
出版日期: 2023／11／01
ISBN: 9789869573627
頁數: 200
出版社: 黑潮文化
出版日期: 2023／11／01
ISBN: 9789869573627
頁數: 200
內容簡介
簡介
★台灣必去的年度101間咖啡跑店圖鑑★
日本旅遊系咖啡訪店暢銷作家Chez Kuo
回歸台灣的首本重磅之作
延續強大的情報能力與咖啡選店的敏銳眼光
一口氣踏訪台北、新北、桃園、新竹、台中、嘉義、台南、高雄、宜蘭
從國際烘豆冠軍名店、日系人氣美店、街頭潮流當紅店，到老宅翻新人情好店
完整集結九座城市＋101間，台灣第三波咖啡浪潮下的百種樣貌。
跟著《咖啡寶島》，讓你在島內旅行即刻掌握最新咖啡情報
在不同城鎮中重新認識台灣咖啡文化
要了解一座城市的生活樣貌，就必須走進咖啡店，坐下喝一杯店內精選、試著聽聽音樂、感受空間氛圍，你才真正到過這裡！
▪︎好咖必看① 最新、最當紅的101間咖啡選店，帶你懂選咖啡廳，有型拎嘎逼
本書透過訪店老手Chez Kuo快狠準的選店眼光，精準挑選101間咖啡廳，紀錄店家基本資訊、必喝必感受之店家重點，從滿足生活感十足的設計咖啡廳、懂吃饕客的搭甜點咖啡名店，到咖啡上癮者也想一探究竟的國際烘豆冠軍名店等，一次滿足日系、老宅系、咖啡上癮者，以及潮流品味玩家的跑店理由。本書更完整記載google地圖，無論你是約會、放鬆、旅行，或是想要探索最新咖啡好店，只要跟著本書，都能讓你隨時可查閱附近好店距離，輕鬆有型喝咖啡。
▪︎好咖必看② 跟著咖啡去環島、還要懂得踩點體驗城市魅力
不同於過往的咖啡書，本次Chez Kuo在熟悉的台灣主場，走遍九座城市，也特別在各地挑選特色美食、景點、藝文場域，讓你在跑店的同時，還能多停留一會，看見不同城市的美。
▪︎好咖必看③ 鮮豔設計、城市限定視覺與配色索引，滿足味蕾也大飽眼福
設計由「這邊音樂那邊設計工作室」操刀，以濃厚色彩重新定義台灣九座城市的個性與魅力。並以9種配色創造一目了然的索引資訊，讓你在翻閱時也能快速分辨不同區域的選店資訊。
『一本《咖啡寶島》在手，讓你跑店品味無限加分』
從北到南！從此不怕沒有咖啡新店可去，跟著101間選店成為跑店達人→ 要去吧！
品味加滿！信手捻來點杯Chez Kuo的私心推薦，讓同行者覺得你超懂咖啡→ 要喝吧！
史上首本！中日文雙語咖啡書，值得推薦給日本友人等級的咖啡好店→ 要收吧！
『台日專業咖啡人士 懂喝齊聲推薦』
日本｜Leaves Coffee Roasters主理人石井康雄
日本｜ONIBUS COFFEE 主理人坂尾篤史
台灣｜Simple Kaffa世界咖啡師大賽（WBC）冠軍 吳則霖
台灣｜SIDOLI RADIO 小島裡主理人 方序中
台灣｜Mountain Kids Coffee Roaster 山小孩主理人爆頭
★台灣必去的年度101間咖啡跑店圖鑑★
日本旅遊系咖啡訪店暢銷作家Chez Kuo
回歸台灣的首本重磅之作
延續強大的情報能力與咖啡選店的敏銳眼光
一口氣踏訪台北、新北、桃園、新竹、台中、嘉義、台南、高雄、宜蘭
從國際烘豆冠軍名店、日系人氣美店、街頭潮流當紅店，到老宅翻新人情好店
完整集結九座城市＋101間，台灣第三波咖啡浪潮下的百種樣貌。
跟著《咖啡寶島》，讓你在島內旅行即刻掌握最新咖啡情報
在不同城鎮中重新認識台灣咖啡文化
要了解一座城市的生活樣貌，就必須走進咖啡店，坐下喝一杯店內精選、試著聽聽音樂、感受空間氛圍，你才真正到過這裡！
▪︎好咖必看① 最新、最當紅的101間咖啡選店，帶你懂選咖啡廳，有型拎嘎逼
本書透過訪店老手Chez Kuo快狠準的選店眼光，精準挑選101間咖啡廳，紀錄店家基本資訊、必喝必感受之店家重點，從滿足生活感十足的設計咖啡廳、懂吃饕客的搭甜點咖啡名店，到咖啡上癮者也想一探究竟的國際烘豆冠軍名店等，一次滿足日系、老宅系、咖啡上癮者，以及潮流品味玩家的跑店理由。本書更完整記載google地圖，無論你是約會、放鬆、旅行，或是想要探索最新咖啡好店，只要跟著本書，都能讓你隨時可查閱附近好店距離，輕鬆有型喝咖啡。
▪︎好咖必看② 跟著咖啡去環島、還要懂得踩點體驗城市魅力
不同於過往的咖啡書，本次Chez Kuo在熟悉的台灣主場，走遍九座城市，也特別在各地挑選特色美食、景點、藝文場域，讓你在跑店的同時，還能多停留一會，看見不同城市的美。
▪︎好咖必看③ 鮮豔設計、城市限定視覺與配色索引，滿足味蕾也大飽眼福
設計由「這邊音樂那邊設計工作室」操刀，以濃厚色彩重新定義台灣九座城市的個性與魅力。並以9種配色創造一目了然的索引資訊，讓你在翻閱時也能快速分辨不同區域的選店資訊。
『一本《咖啡寶島》在手，讓你跑店品味無限加分』
從北到南！從此不怕沒有咖啡新店可去，跟著101間選店成為跑店達人→ 要去吧！
品味加滿！信手捻來點杯Chez Kuo的私心推薦，讓同行者覺得你超懂咖啡→ 要喝吧！
史上首本！中日文雙語咖啡書，值得推薦給日本友人等級的咖啡好店→ 要收吧！
『台日專業咖啡人士 懂喝齊聲推薦』
日本｜Leaves Coffee Roasters主理人石井康雄
日本｜ONIBUS COFFEE 主理人坂尾篤史
台灣｜Simple Kaffa世界咖啡師大賽（WBC）冠軍 吳則霖
台灣｜SIDOLI RADIO 小島裡主理人 方序中
台灣｜Mountain Kids Coffee Roaster 山小孩主理人爆頭
作者簡介
作者 Chez Kuo
九十年代開始接觸日本流行文化，曾任多年流行雜誌編輯。每天習慣性三杯咖啡的堅持，熱衷於日本、台灣的咖啡文化，近期著有《東京咖啡選》、《咖啡關西》、《啡嚐日本》等書。
◎IG：coffee_taiwan_101
日文翻譯 Shiro
身兼多職，翻譯、咖啡點心製作。曾擔任雜誌編輯。熱愛旅行、書店、咖啡、唱片行。近期擔任長期雜誌文字翻譯、旅遊刊物等。
九十年代開始接觸日本流行文化，曾任多年流行雜誌編輯。每天習慣性三杯咖啡的堅持，熱衷於日本、台灣的咖啡文化，近期著有《東京咖啡選》、《咖啡關西》、《啡嚐日本》等書。
◎IG：coffee_taiwan_101
日文翻譯 Shiro
身兼多職，翻譯、咖啡點心製作。曾擔任雜誌編輯。熱愛旅行、書店、咖啡、唱片行。近期擔任長期雜誌文字翻譯、旅遊刊物等。
內容目錄
前言 p.002
台北 Taipei
001 台北，信義 Simple Kaffa Sola 天空興波 p.012
002 台北，信義 RockyDoggy Coffee Store 咬滾狗狗咖啡館 p.016
003 台北，信義 Single Origin espresso & roast p.017
004 台北，信義 ABG COFFEE p.019
005 台北，信義 CURISTA COFFEE p.029
006 台北，大安 noon p.022
007 台北，大安 The Folks p.024
008 台北，大安 Congrats Café p.025
009 台北，大安 Moonshine Coffee Roasters 私釀咖啡商行 p.026
010 台北，大安 W&M Workshop p.027
011 台北，大安 STONE espresso bar & coffee roaster p.028
012 台北，大安 RUFOUS COFFEE ROASTERS p.030
013 台北，松山 Rebirth Coffee 瑞帛咖啡 p.032
014 台北，民生社區 yokoso coffee stand p.033
015 台北，東區 VWI by CHADWANG p.034
016 台北，東區 SWELL CO. CAFE p.036
017 台北，東區 Costumice CAFÉ p.037
018 台北，東區 OASIS COFFEE ROASTER p.038
019 台北，東區 COFFEE LAW p.040
020 台北，東區 G'day Coffee p.041
021 台北，東區 Beam Coast Coffee 熙岸珈琲所 p.042
022 台北，華山 CHLIV Taipei Huashan p.044
023 台北，忠孝新生 KiOSK p.046
024 台北，中山 Pharos Coffee / Pon Ding p.047
025 台北，中山 FUJIN TREE CAFÉ 富錦樹咖啡 p.048
026 台北，中山 kikumo 菊も p.051
027 台北，中山 Instil Coffee p.052
028 台北，中山 KWON SAEM COFFEE 權泉珈琲 p.055
029 台北，民權西 CAFE!N 硬咖啡 p.058
030 台北，雙連 BEAN BARN 豆荒良倉 p.060
031 台北，行天宮 Summer Savage 夏野豆行 p.061
032 台北，大稻埕 TWATUTIA COFFEE & Co. p.063
033 台北，大稻埕 菸 花《Op118.2》 p.064
034 台北，大稻埕 SIDOLI RADIO 小島裡 p.067
035 台北，大稻埕 Riverside Darling p.068
036 台北，西門 Kissa Ginga 喫茶銀河 p.069
037 台北，北門 Mountain Kids Coffee Roaster 山小孩 p.070
038 台北，永康街 Jack & NaNa COFFEE STORE p.073
039 台北，永康街 Yokujitsu Café 翌日咖啡店 p.074
040 台北，古亭 A Small Place p.076
041 台北，大直 ONIBUS COFFEE TAIPEI p.077
042 台北，大直 D23 Café p.078
043 台北，天母 GOODMAN ROASTER p.080
044 台北，士林夜市 GREEN RIVER 綠河小西 p.082
045 台北，木柵 Ruins Coffee Roasters 小廢墟 p.084
046 台北，陽明山 Grass Mountain Coffee 有明心 p.086
新北 New Taipei City
047 新北，板橋 hafu coffee ハーフ珈琲 p.088
048 新北，板橋 DOSE coffee p.090
049 新北，中和 PELOSO COFFEE ROASTERY 沛洛瑟烘焙所 p.092
050 新北，中和 Nevertheless Coffee 然咖啡 p.093
051 新北，永和 Now Chance Studio 鬧蟬烘豆工作室 p.094
桃園 Taoyuan
052 桃園，內壢 θRICA CAFÉ 弎咖 p.097
053 桃園，青埔 ROAST BY CHEN p.098
054 桃園，中壢 SilverTree Coffee 冷杉咖啡 p.100
055 桃園，中壢 Warm Air 暖空咖啡 p.102
056 桃園，中壢 ＷuWeiTang 武威堂咖啡 p.103
新竹 Hsinchu
057 新竹，東區 Float Dept. 微生 p.107
058 新竹，東區 INK COFFEE 墨咖啡 p.108
059 新竹，東區 Déjà vu 即視感 p.110
060 新竹，北區 23 COFFEE ROASTERS 貳參咖啡 p.111
台中 Taichung
061 台中，中區 PEACOCKS COFFEE p.113
062 台中，中區 HAUSINC 1035 p.114
063 台中，西區 Boro Boro Coffee p.117
064 台中，西區 Coffee Stopover Black p.118
065 台中，西區 The Factory Mojocoffee p.120
066 台中，審計新村 Coffee Intro 著手咖啡 p.122
067 台中，審計新村 Remedy by SiP p.124
068 台中，勤美 ROCKLAND P.L.U.S. p.126
069 台中，勤美 CAFE!N 硬咖啡 p.130
070 台中，勤美 BeanGood Café 冰穀咖啡 p.131
071 台中，科博館 HAUSINC CAFE p.132
072 台中，南屯 ABG COFFEE p.133
073 台中，中區 KHOO - KAM Coffee Espress 驛前綠川 p.134
嘉義 Chayi
074 嘉義 the coffee folks 咖啡一派 p.139
075 嘉義 MUGENERATION 木更 p.140
076 嘉義 Supiido スピード p.142
077 嘉義 Ershen 二屾 p.143
078 嘉義 Forward Roasters 往前咖啡製作所 p.144
079 嘉義 MNISLAND 睦嶋咖啡 p.146
080 嘉義 Moku shō木商珈琲 p.148
台南 Tainan
081 台南 St.1 Cafe' / Work Room 一街咖啡 p.151
082 台南 KOEMON p.154
083 台南 StableNice BLDG. p.156
084 台南 Worm Coffee Stand 夢蟲咖啡 p.157
085 台南 Super Ray Coffee p.158
086 台南 Paripari apt. p.160
087 台南 鬼咖啡 p.163
088 台南 Washida Coffee Bar 鷲田咖啡吧 p.164
089 台南 MULAN CAFÉ 木蘭咖啡 p.165
090 台南 Cave Café 穴居 p.166
高雄 Kaohsiung
091 高雄，三民 Formula Coffee Roaster 程式咖啡 p.170
092 高雄，新堀江 Artisan Café 美森咖啡 p.172
093 高雄，文化中心 Get Set Co. 咖啡預備備 p.173
094 高雄，大港 Akau Coffee 猻物咖啡 p.174
095 高雄，鹽埕 Koou p.176
096 高雄，鹽埕 House of TAKAO GINZA 銀座聚場 p.178
台北 Taipei
001 台北，信義 Simple Kaffa Sola 天空興波 p.012
002 台北，信義 RockyDoggy Coffee Store 咬滾狗狗咖啡館 p.016
003 台北，信義 Single Origin espresso & roast p.017
004 台北，信義 ABG COFFEE p.019
005 台北，信義 CURISTA COFFEE p.029
006 台北，大安 noon p.022
007 台北，大安 The Folks p.024
008 台北，大安 Congrats Café p.025
009 台北，大安 Moonshine Coffee Roasters 私釀咖啡商行 p.026
010 台北，大安 W&M Workshop p.027
011 台北，大安 STONE espresso bar & coffee roaster p.028
012 台北，大安 RUFOUS COFFEE ROASTERS p.030
013 台北，松山 Rebirth Coffee 瑞帛咖啡 p.032
014 台北，民生社區 yokoso coffee stand p.033
015 台北，東區 VWI by CHADWANG p.034
016 台北，東區 SWELL CO. CAFE p.036
017 台北，東區 Costumice CAFÉ p.037
018 台北，東區 OASIS COFFEE ROASTER p.038
019 台北，東區 COFFEE LAW p.040
020 台北，東區 G'day Coffee p.041
021 台北，東區 Beam Coast Coffee 熙岸珈琲所 p.042
022 台北，華山 CHLIV Taipei Huashan p.044
023 台北，忠孝新生 KiOSK p.046
024 台北，中山 Pharos Coffee / Pon Ding p.047
025 台北，中山 FUJIN TREE CAFÉ 富錦樹咖啡 p.048
026 台北，中山 kikumo 菊も p.051
027 台北，中山 Instil Coffee p.052
028 台北，中山 KWON SAEM COFFEE 權泉珈琲 p.055
029 台北，民權西 CAFE!N 硬咖啡 p.058
030 台北，雙連 BEAN BARN 豆荒良倉 p.060
031 台北，行天宮 Summer Savage 夏野豆行 p.061
032 台北，大稻埕 TWATUTIA COFFEE & Co. p.063
033 台北，大稻埕 菸 花《Op118.2》 p.064
034 台北，大稻埕 SIDOLI RADIO 小島裡 p.067
035 台北，大稻埕 Riverside Darling p.068
036 台北，西門 Kissa Ginga 喫茶銀河 p.069
037 台北，北門 Mountain Kids Coffee Roaster 山小孩 p.070
038 台北，永康街 Jack & NaNa COFFEE STORE p.073
039 台北，永康街 Yokujitsu Café 翌日咖啡店 p.074
040 台北，古亭 A Small Place p.076
041 台北，大直 ONIBUS COFFEE TAIPEI p.077
042 台北，大直 D23 Café p.078
043 台北，天母 GOODMAN ROASTER p.080
044 台北，士林夜市 GREEN RIVER 綠河小西 p.082
045 台北，木柵 Ruins Coffee Roasters 小廢墟 p.084
046 台北，陽明山 Grass Mountain Coffee 有明心 p.086
新北 New Taipei City
047 新北，板橋 hafu coffee ハーフ珈琲 p.088
048 新北，板橋 DOSE coffee p.090
049 新北，中和 PELOSO COFFEE ROASTERY 沛洛瑟烘焙所 p.092
050 新北，中和 Nevertheless Coffee 然咖啡 p.093
051 新北，永和 Now Chance Studio 鬧蟬烘豆工作室 p.094
桃園 Taoyuan
052 桃園，內壢 θRICA CAFÉ 弎咖 p.097
053 桃園，青埔 ROAST BY CHEN p.098
054 桃園，中壢 SilverTree Coffee 冷杉咖啡 p.100
055 桃園，中壢 Warm Air 暖空咖啡 p.102
056 桃園，中壢 ＷuWeiTang 武威堂咖啡 p.103
新竹 Hsinchu
057 新竹，東區 Float Dept. 微生 p.107
058 新竹，東區 INK COFFEE 墨咖啡 p.108
059 新竹，東區 Déjà vu 即視感 p.110
060 新竹，北區 23 COFFEE ROASTERS 貳參咖啡 p.111
台中 Taichung
061 台中，中區 PEACOCKS COFFEE p.113
062 台中，中區 HAUSINC 1035 p.114
063 台中，西區 Boro Boro Coffee p.117
064 台中，西區 Coffee Stopover Black p.118
065 台中，西區 The Factory Mojocoffee p.120
066 台中，審計新村 Coffee Intro 著手咖啡 p.122
067 台中，審計新村 Remedy by SiP p.124
068 台中，勤美 ROCKLAND P.L.U.S. p.126
069 台中，勤美 CAFE!N 硬咖啡 p.130
070 台中，勤美 BeanGood Café 冰穀咖啡 p.131
071 台中，科博館 HAUSINC CAFE p.132
072 台中，南屯 ABG COFFEE p.133
073 台中，中區 KHOO - KAM Coffee Espress 驛前綠川 p.134
嘉義 Chayi
074 嘉義 the coffee folks 咖啡一派 p.139
075 嘉義 MUGENERATION 木更 p.140
076 嘉義 Supiido スピード p.142
077 嘉義 Ershen 二屾 p.143
078 嘉義 Forward Roasters 往前咖啡製作所 p.144
079 嘉義 MNISLAND 睦嶋咖啡 p.146
080 嘉義 Moku shō木商珈琲 p.148
台南 Tainan
081 台南 St.1 Cafe' / Work Room 一街咖啡 p.151
082 台南 KOEMON p.154
083 台南 StableNice BLDG. p.156
084 台南 Worm Coffee Stand 夢蟲咖啡 p.157
085 台南 Super Ray Coffee p.158
086 台南 Paripari apt. p.160
087 台南 鬼咖啡 p.163
088 台南 Washida Coffee Bar 鷲田咖啡吧 p.164
089 台南 MULAN CAFÉ 木蘭咖啡 p.165
090 台南 Cave Café 穴居 p.166
高雄 Kaohsiung
091 高雄，三民 Formula Coffee Roaster 程式咖啡 p.170
092 高雄，新堀江 Artisan Café 美森咖啡 p.172
093 高雄，文化中心 Get Set Co. 咖啡預備備 p.173
094 高雄，大港 Akau Coffee 猻物咖啡 p.174
095 高雄，鹽埕 Koou p.176
096 高雄，鹽埕 House of TAKAO GINZA 銀座聚場 p.178