書立得-快樂親子廚房系列套書(3書) | 拾書所

書立得-快樂親子廚房系列套書(3書)

$ 711 元 原價 711

  這是台灣第一本特別為孩子設計的烘焙書,為初學的孩子點出容易失誤的細節,不需要準備複雜的工具、材料,隨時可以動手為家人、朋友烘烤出一份甜甜的心意。

  本套書每本分成三個部分:從烹飪的基礎知識──工具、調味料、煎煮炒炸技巧、刀工,設計許多道適合家庭的中西家庭料理、甜點和麵包的基本功,是作者特別為喜歡烹飪的小朋友所設計的料理入門書,希望幫助小廚師第一次作菜就上手。

  本套書包含:《快樂親子廚房1-我的拿手好料理》、《快樂親子廚房2-我的拿手好甜點》和《快樂親子廚房3-我的拿手好麵包》三書。

  《快樂親子廚房1-我的拿手好料理》
  13道家庭菜單,從早餐法式吐司、涼麵,到爸爸的下酒小菜、烤雞腿耶誕大餐,不同場合,不同節令,讓小朋友隨時用料理表達對家人的愛和感謝。

  《快樂親子廚房2-我的拿手好甜點》
  鬆餅、布丁、泡芙、奶油蛋糕到糖果屋,16道好看好吃的甜點,以及製作甜點的基礎知識和烘焙工具介紹,是一本完整的烘焙指南。

  《快樂親子廚房3-我的拿手好麵包》
  全書一共介紹14種麵包,以雞蛋麵包和鹹麵包為主,再各自變化出6種麵包。作者特別示範個人獨創的保鮮袋揉麵發酵法,適用於小朋友和初學者來操作。做麵包的基本道具、材料和發酵原理,都用詳細的插圖輔助說明,讓你第一次做麵包就上手。

本書重點

  小廚師的入門指南 發現料理的美味和趣味

  這裡有一群喜歡作菜的動物
  牠們樂意分享食譜,提供祕訣給喜歡做料理的小朋友
  按照書本裡的步驟,就可以輕鬆做出可口的料理、甜點和麵包
  用心作出的料理,是傳遞愛和分享的種子,誰吃了都會變幸福喔。

  和孩子一起仔細研究食譜,了解做菜前的準備工作,練習用刀的方法……

  不同場合,不同節令,讓小朋友隨時用料理表達對家人的「愛」、「分享」和「感謝」吧!

名人推薦

  很棒的親子共讀食譜書,動手做讓親子共享生活中最平凡也最美好的時光,成為孩子一生最溫暖的童年回憶!-徐國珍101 Kidz Club 創辦人 糰糰老師_

  有麥香的廚房總是飄散著幸福氣息,期待每個家庭都有自豪的拿手麵包,那就是家的溫暖。-曾美子巧思烘焙廚藝教室 負責人

  我很羨慕能擁有這套書的小朋友,因為書中的世界像極了五十年前我還是小女孩時,坐在榻榻米上翻閱母親的日文雜誌中專為兒童規劃的圖繪專欄。我很喜歡作者把孩子嚮往的食物美味、家庭之愛與工作技巧細緻地融合在書中的每一個細節當中。您可以以此書為實作嚮導,帶領孩子進入廚房體會豐富的生活。-蔡穎卿親子教養作家

作者簡介

福田淳子

  料理研究家,除了寫書、寫雜誌專欄,參與廣告,她也為企業設計菜單,協助餐廳展店的工作。

  從小,他就自己看食譜,來學做菜和做點心。所以,一直想做一本簡單易懂的食譜,讓和她一樣從小喜歡烹飪的孩子,對料理輕鬆上手。這次她擔任「快樂親子廚房」系列繪本的監修和食譜設計,終於完成了她當年的夢想。

  福田出版了許多甜點食譜:《甜舒芙蕾&鹹舒芙蕾》、《杏仁蛋白餅&法式小西點》、《泡芙》、《磅蛋糕的聖經》(河出書房新社)、《鬆餅書》。

?晶子

  在東京開設烘焙教室,教授正統的自製天然酵母麵包、用保鮮袋和平底鍋製作的簡易麵包。學員除了媽媽,也受到爸爸跟小朋友的歡迎。

  曾經規劃「東北加油!happy DELI送笑容到東北!」活動,到日本東北各地教授「用保鮮袋做麵包」。

  著有《用保鮮袋也可以!自製甜酒&酒粕酵母麵包》、《用保鮮袋製作天然酵母麵包》等。

出版日期:西元2014年12月
叢書名稱:小天下生活館
裝訂:精裝
頁數:144
ISBN:4711225318592
開數:21x26
印刷:彩色印刷

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