本書作者島田進先生在已故法國甜點名師安德烈．路康德門下３５年，傳承了甜點大師的技藝與風範，在甜點的領域上始終充滿著熱情，讓一道道的作品都有如華麗與美味的交響曲，一次又一次的撼動我們的心弦！現在，透過這本書，如同大師的親自傳承，讓您也來一起體會美妙的甜點世界，充分享受幸福的感覺！
