天然蔬果含豐富維生素和礦物質,經醃漬發酵製成泡菜後,營養不流失、美味加倍,可促進胃蛋白?分泌及產生大量乳酸菌,具神奇抗菌和殺菌功效,幫助抑制胃炎、胃潰瘍的發生。更驚人的是,南韓國立首爾大學還研究發現,泡菜乳酸菌可有效對抗禽流感病毒,增強人體免疫力,讓人元氣百分百!
本書特別設計了60道中/西/日/韓式人氣泡菜,滋味百變驚豔。自己DIY泡菜,既無防腐劑和人工甘味料,且四季食材應有盡有,省錢、安全又衛生,送禮自用兩相宜,而低脂高纖,加上燃脂小幫手辣椒、超棒的美麗維生素A、B、C、E…等,更是美人兒最天然的養顏瘦身聖品,幫助打造窈窕身姿,美麗up up!