形形色色、面貌滋味各見千秋、各有驚喜的私房麵，包括壽喜通心麵、蝦仁拉麵、什錦涼麵、咖哩牛肉麵、柴魚烏龍麵、魚蛋麵、福州炒米粉、金瓜米粉、燴麵、炒貓耳朵、辣味牛腩細粉，滿足您對美味麵條的所有想像。51道口感實在，風味獨特，千變萬化的麵食佳餚，讓您在家也能環遊世界，吃到各國風味麵。
作者簡介：
陳敏惠學歷：台北市立師範學院 幼兒教育學系 畢業經歷：TVBS 寶貝家族"營養好吃DIY"單元主講4年 民視 寶貝家族"巧廚嗎咪"主講1年半 台北救國團中國青年服務社飲料班講師6年 烹飪班講師10年、地方小吃班4年、馬來西亞菇蘇金杯烹飪大賽木雕組評審日本House福蒙特咖哩講師8年、劍潭海外青年中心國際禮儀講師4年現職：食譜作者及台中市私立波士頓托兒所 所長著作：「台式日本料理」、「泡沫紅茶」、「蔬菜美味事典」、「小寶貝的第一餐（第1.2集）」、「營養蔬果DIY」、「鮮活蕃茄」、「芋頭地瓜」、「麵食百分百」