1個人一定得吃微波食譜、高熱量外食及沒營養的泡麵嗎？本書教你一個人快煮，用一點點時間，享受一個人的豪華料理！　　這本快手食譜裡，有將步驟簡單化的經典菜、善用加工食品做出的「偷吃步」料理，也有作者面對冰箱僅有的保鮮食物中，發想出的美味佳餚，照著這原則做菜，40分鐘，也能有3菜1湯的成績喔?　　有些人為了講究菜餚的正統做法，而買了一堆不常用的食材及調味料，放在冰箱等發霉丟掉！其實不必那麼拘泥，作者用省時、省力、甚至省錢的做法來撰寫食譜，讓你吃到味道道地、食材便宜的家常菜。　　即使工作忙起來沒日沒夜，也要堅持自己下廚，煮頓健康又簡便的「正餐」，其實下廚很簡單，別甘心天天吃泡麵，照著本書烹調，無論是時間有限的大忙人、還是認為烹調很麻煩的大懶人，都能親自獲得下廚的樂趣！
【本書特色】
◆獻給大忙人、大懶人的快手料理，超神速上菜，馬上秀好料！
◆小孩也懂得的超簡單文字，讓你快速完成各種中西家常菜。
◆最常用的罐頭、醬汁圖鑑，教你聰明利用半成品，省時省錢做料理
◆擊敗所有下廚難題，教你簡單調味、輕鬆做醬汁、一鍋煮到底。
◆冰箱沒材料、沒空上市場，罐頭也能做好菜，雨天也有好料理！
◆貼心小份量配方，1個人吃剛剛好、2個人吃不嫌少。

作者簡介：

張孜寧　　剛卸下媒體工作者的職稱，正朝向素人廚娘的頭銜邁進。烹飪和旅遊，是最重要的生活重心，旅遊作品散見各大媒體和航空雜誌。　　未來努力的目標是：可以到新加坡賭場管理一間輕食餐廳，負責做菜給因父母嗜賭而無暇分心照顧的小朋友們！