讀者票選炎炎夏日最想暢飲的冰砂、冰咖啡、冰茶＆果汁100道。做法簡單、顏色漂亮、消暑又健康；今夏100天，天天冰涼暢飲喝到爽。
酷熱的夏天，走在大街小巷，穿梭於果汁吧、餐飲店與超市，面對許多沁涼到心底的涼飲，一定很心動吧！但想起衛生與熱量的問題，於是又怯步了。其實在家製作涼飲並不難，新鮮蔬果的營養價值很高而且很天然，常食用不但可以養生保健，又可以補充水份保持粉粉嫩嫩的好氣色。藉由本書教大家製作簡易的冰砂、冰咖啡、冰茶和果汁，除了在家暢飲，也可招待客人喔！
【本書特色】
◆包含100道時下最流行的冰砂、冰咖啡、冰茶和果汁，並提供詳盡的工具材料圖說以及製作祕訣。
◆由資深飲料女王蔣馥安老師製作，今年夏天就跟著老師1天做一道冰飲，暢飲一夏選擇多多，在家躺著消暑吧！
作者簡介：
蔣馥安
飲料女王蔣馥安，1959年生高雄市人。
曾任台北科技大學美食社飲料講師，第六屆、第七屆全國調酒大賽金爵獎評審委員。現任台北市社區大學講師、中國青年服務社飲料專業講師、台北縣救國團飲料專業講師、復興中小學家政課飲料講師、戀戀風情餐飲班飲料講師。
在朱雀的其他著作：《咖啡經典》、《冰砂大全》、《百變紅茶》、《清瘦蔬果汁》、《開店寶典》。