法國美食四元素：美酒、芝士、蘋果、奇異果，洋溢著彩虹般的美好色調，為飲饌生活帶來無限的趣味。把法式的美食融合中式的長處，帶進日常生活裡，全家一起享受優質食趣，是本書形成的理念。全書運用芝士、美酒、蘋果、奇異果做菜做甜點，根據野餐、節慶、健康輕食、宴客、早午餐、餐前酒開胃小點等六大類區分，設計、實作菜色，怎麼吃喝，我們都引據法國食品協會國內外專家的建議，一併呈現在食譜裡。隨手一翻，你將馬上感受到浪漫法國的點滴情趣。
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