排除體內的毒素很可能會成為現今最大的健康主題。研究顯示我們比以往任何時候都更容易感到身體不適及終日感到疲倦無力。我們也知道大概的原因：因為我們體內的毒素越來越多。這些毒素包括：我們為醒腦提神補充咖啡因；在交通高峰期從一個地方趕到另一個地方吸入的煙塵；疲倦時不願意下廚在外邊隨便吃下的垃圾食品；為緩解壓力喝的一杯又一杯的酒。
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