食物是人類的能源，也是健康的基石，但我們卻往往忽略了『食療』的重要性。為此，褚柏顯醫師特別從內科醫師的角度出發，全面觀照你我的健康，提倡正確的飲食營養建議。這些不僅是他多年來寶貴的臨床經驗，也是他和患者、醫生同業及營養師的討論精華，從什麼是立竿見影但不影響健康的正確減肥良方？如何購買營養食品？肝、腎不好該怎麼吃？高血壓、糖尿病患者該如何補充營養？到骨骼疏鬆、餵母奶、照顧病人等的飲食須知……，內容包羅萬象，淺明實用，要讓你和你的家人，吃出美麗、吃出健康、吃出療效、吃出活力！
作者簡介：
褚柏顯現任長庚紀念醫院內科總醫師、心臟內科研究員，畢業於台北醫學院，曾任醫科學生會學藝主席，並為校刊醫學雜誌綠杏社社長，獲教育部優等評給。馬偕紀念醫院最佳實習醫師，及優良海軍軍醫總司令獎。役畢即進入內科系，並時有醫學新知及應用刊於自立早、晚報系，並散見各雜誌。文筆流暢並有專業醫學素養，將保健概念生活化，頗獲讀者回響。