由台北榮總營養部團隊,透過健康的飲食習慣,
讓您了解腸胃疾病的有效調養方式!
營養師依據低油、高纖、低渣的飲食原則,
精心調配30道食譜+3種一日三餐範例!
身體的健康與否跟胃腸道消化系統是否健全有很大的關係。
本書教您如何透過正確良好的飲食型態,吃出好腸胃!
現代人由於工作日益繁忙、壓力大,加上飲食起居不正常、飲食觀念不正確,常引發腸胃道疾病。解決之道除了改變生活型態,放鬆心情外,也可藉助飲食型態讓症狀舒緩。營養師採取低油、高纖、低渣的烹調原則,搭配出30道食譜及3種一日三餐範例,讓患者有多種選擇,吃得美味,也吃出健康!
本書內容包含:
‧認識腸胃疾病
‧腸胃疾病的診斷
‧腸胃疾病的治療與調養
‧腸胃疾病的飲食原則
‧簡便清淡30道保健食譜
作者簡介:
現任台北榮民總醫院營養部臨床營養師。
朱佩玲 營養師
學歷
實踐大學食品營養學系學士。
經歷
政府採購專業人員考試訓練及格。現任台北榮民總醫院營養部管理營養師。
著作
參與共同著作《團體膳食供應與管理實務》(華杏出版機構)。
【烹調團隊】
劉人菖、吳銘輝
台北榮總病患飲食廚師、中餐烹調技術士