酸甜苦辣色香完美滋味
人生的無上享受
雙冬虎掌燴白果、牛筋牛腩蘿蔔煲、砂鍋千金雞、酥炸牛蒡鮮菇、蟹羹燴滑蛋、鮮露蒸龍蝦、焗海鮮木瓜、三杯鱔片
75道春香老師的精選料理及獨家宴客菜，以深入淺出、易懂易學的作法說明、步驟示範，教您快速學會食材配料的完美搭配，並善於長握各式烹調技巧與刀工火候的正確運用。您將能輕輕鬆鬆料理出一桌色香味兼備的宴客料理，讓賓客刮目相看、親友讚不絕口！還等什麼？快把名廚帶回家吧！
作者簡介：
陳春香
自幼喜歡花藝與美食，是食藝泰斗唐魯孫先生唯一的入門弟子，也是烹飪大師傅培梅的得意門生。從事烹教學工作已三十五年，曾先後在中華電視「食的學問」、東森電視「食全食美」、八大電視「美食大國民」、北京電視「食全食美」等教授美食。
著作：《中菜菁華》、《素菜菁華》、《陳春香拿手好菜》、《春香美宴》、《春香美食之一 涼拌菜》、《春香美食之二 小炒》、《春香美食之三 湯羹》、《春香美食之四 麵飯》、《春香美食之五 家常菜》、《不一樣的炒飯》。 〈即將出版〉。