本書依教育部最新公佈之技術學院及大專院校學校課程標準教材大綱編輯而成，共二十九項實驗，
適合每週實驗３小時，有機化學實驗課程教材之用。
本書編輯之目的，在整合化學工程系學生所學習的普通化學、有機合成、分析化學、聚合物概念。藉由基本實驗的操作，將有機化學融入實地的演練。並養成學生敏銳觀察力及正確撰寫報告的能力。此外，對於實驗藥品以及實驗器材的選擇，力求精簡，並提示數據整理及廢棄物處理方法，使學生充分瞭解實驗內容及結果之分析。
本書依教育部最新公佈之技術學院及大專院校學校課程標準教材大綱編輯而成，共二十九項實驗，
適合每週實驗３小時，有機化學實驗課程教材之用。
本書編輯之目的，在整合化學工程系學生所學習的普通化學、有機合成、分析化學、聚合物概念。藉由基本實驗的操作，將有機化學融入實地的演練。並養成學生敏銳觀察力及正確撰寫報告的能力。此外，對於實驗藥品以及實驗器材的選擇，力求精簡，並提示數據整理及廢棄物處理方法，使學生充分瞭解實驗內容及結果之分析。