【本書特色】 ◆ 從漢方擷取智慧，專為現代人設計的健康美容餐，實用有效、美容抗老。 ◆ 結合日本醫學專家的漢方研究心得，精心規劃25種精選食材、50道簡單又營養的健康美容食譜。 ***************************************** 【內容簡介】 你知道多吃薏仁可以美白？波菜可以讓你有好氣色？蝦子可以讓你皮膚有彈性？不必藥膳，菜市場買的食材就可以掌握美麗秘方！ 這是一本由日本首屈一指的漢方醫學專家，搭配料理專家及營養師通力合作，擷取中國漢方中的智慧精華，專為現代人設計編寫的健康美容食譜。 全書精選25種日常食材，除介紹其類別、藥用部位、利用方式及成分外，還以現代營養學的觀點，依據食材的特點，設計出50道兼具美味及療效的健康美容食譜；食譜均附「健康錦囊」，提供貼心的食用建議。每單元還附上「活用藥效的方法」，給讀者最實用的小撇步。
作者簡介：
山之內慎一（醫學博士、日本漢方協會顧問）廣池秋子（作家、廣池瑜伽健康研究所所長）田谷雅弘（自力整體整食法指導者）仲里誠毅（醫學博士、日本氣功科學研究所所長）