本書結合理論與實務，以深入淺出的方式，除了介紹旅遊與觀光之理論概念外，亦加入適合初學者瞭解旅遊業特性的章節，以及關於實務面操作的業界訊息作為段落活動或延伸閱讀。涵蓋議題包括：探索旅遊與觀光、旅遊與觀光業的發展、旅遊與觀光的需求、觀光需求的衡量、旅遊的供給、旅遊觀光與旅行業、旅行業經營與管理、旅遊與航空運輸、旅遊與其他交通運輸、旅遊與餐旅業、旅遊消費者之權益與安全、旅遊與觀光組織、旅遊之趨勢與挑戰。內容廣泛，立論觀點多元化，不論是對相關旅運及觀光科系學生，或對觀光旅遊或旅行業欲一窺堂奧者，均是最佳的入門教材。
作者簡介：
許悅玲
學歷
英國克蘭菲爾德大學（Cranfield University）航空運輸管理研究所博士
英國克蘭菲爾德大學（Cranfield University）航空運輸管理研究所碩士
國立清華大學經濟系學士
經歷
中華航空公司空服員
中華航空公司管理規劃人員結訓
中華航空公司航務處專案管理師（Project Manager）
美商奇異公司（GE）六標準差黑帶
國立高雄海洋科技大學航運管理系兼任講師
苗栗縣南庄鄉觀光產業協會產學交流實務研究計畫顧問
美國專案管理協會（Project Management Institute）會員
中華民國危機管理學刊運輸安全委員會編輯委員
現任
開南大學航空運輸管理系（所）專任助理教授