作者半生研究防癌食物，每一種均曾帶起風潮、深受重視；如黃豆糙米飯、雞母珠、靈芝、白鳳豆等等，其中特別值得推介的靈芝與白鳳豆。
白鳳豆很容易栽植、生長，其萃取物富含Con A與Lectin，吃進體內可以增強免疫力、預防癌症復發。此一發現已經獲得專利。
靈芝的有效部分為多醣體，亦能增強免疫力；但含量最多者為菌傘下的「菌絲體」，只占全株的七分之一，因此選購時須睜亮眼睛。
本書還公開作者的另一項專利：自製「菌絲體液」秘訣及「白鳳豆大餐」，有興趣者可以試試。
作者簡介：
董大成博士，民國五年生，台北帝大附屬醫專部（台大醫學院前身）畢業。曾任：台大醫學院生化系教授、台北醫學院院長現任：台大醫學院、台北醫學院名譽教授紅十字會台灣省分會會長中華民國抗癌人協會理事長中華民國癌症醫學會創辦人中華民國食品衛生營養研究基金會董事長惠明盲童學校董事長台北醫學院生物技術研究發展中心顧問作者熱愛生物化學，研究不輟，至今仍在台北醫學院生物技術研究發展中心指導研究生。