故事與食譜兼收,用輕鬆的筆調,介紹嶺南美食的掌故趣談。
按酒家名菜、家常小菜、粥粉麵飯、小吃點心分為四大類,起首時會以文章道出每道美食的由來始末,並邀得中港酒家演繹菜式,更以點題式指出美食的精闢之處,讓讀者們深深體會美食的好。篇末還提供相關食肆的資料,供讀者按圖索驥,一嚐書中美食。
按酒家名菜、家常小菜、粥粉麵飯、小吃點心分為四大類,起首時會以文章道出每道美食的由來始末,並邀得中港酒家演繹菜式,更以點題式指出美食的精闢之處,讓讀者們深深體會美食的好。篇末還提供相關食肆的資料,供讀者按圖索驥,一嚐書中美食。