為什麼刻意避開脂肪，卻是越吃越胖，陷入健康危機？
德國方法醫師（Dr. Funfack）將25萬人的血液資料庫研究分析後發現：
我們每天吃下的食物並不是身體真正需要的！因為他們並不是「真正的食物」！
偽營養充斥著我們的生活，擾亂了身體的代謝平衡，導致體重過重、高血壓、糖尿病……等疾病。
從今天起，你不必再念著「不能吃脂肪」、「不能吃碳水化合物」，德國方法醫師將帶給你符合基因設計的食物飲食原則，讓你吃對好食物，進而轉變健康體質，享瘦人生。
作者簡介：
方法（Dr. Wolf Funfack）
方法醫師1946年出生於德國埃朗根。
為一內科醫師暨營養學博士，研究內科全人醫學已有三十多年，認同營養及飲食對人體健康有重大影響，後來鑽研於代謝過程、營養與健康之間的關係。幫助人們改善健康、遠離肥胖。
方法博士曾重達近100公斤，為了改善自己的健康及體態，研發出Metabolic Balance代謝平衡健康飲食法，造福了20萬民眾，令他們重拾健康。是MB健康中心的創辦人。
譯者簡介：
嚴麗娟
台大外文系畢業，英國倫敦大學學院 (UCL) 語言學碩士及西敏斯特大學 (Westminster) 雙語翻譯碩士。譯作包括《生物科技大商機》(聯經出版)、《21世紀新性愛聖經》、《女人要的不只是愛》、《誰說結婚沒有好下場》、《金凱特蘿 ──聰明性愛》。