從北京老中醫阿嬤身上學來的
生活的智慧與飲食處方

如何才能擁有長壽的秘密
怎樣可以天天有元氣 好命又幸福
正確的健康飲食法就是解答！！

傾聽身體的聲音來進食
不論是今天、明年還是五年後
都能擁有不生病的健康生活

不用靠藥物
今天的你需要吃什麼？身體就會告訴你
根據不同的體質狀況而飲食
每一天吃進肚子的食物
就是最佳最營養的良藥！！


目錄:
序章
從臉就可以看出你的飲食生活
你是「陽虛體質的人」還是「陰虛體質的人」？
陰虛體質、陽虛體質怎麼判斷？
日漸「氣」虛的日本人
毫無表情的年輕人愈來愈多
互相傳送「氣」得到元氣
容易動怒的人，要注意肝臟
肌膚和嘴唇無血色的人，容易變成虛寒體質
年輕有本錢的人，肝臟就有本錢嗎？
嘴巴周圍冒出青春痘，可能是咀嚼的方式出問題
當嘴巴長出一、兩個青春痘，可能是荷爾蒙作祟
容易過敏的人，甜點改吃日式和果子
嬰兒會受媽媽飲食生活的影響
檢查每天臉部的變化是每天早上必做的功課
了解舌頭的舌苔和舌頭內側的變化
比較嘴唇的顏色和乾燥狀況
臉上出現症狀代表的意義
你的臉色是白色、紅色還是黑色？
尿液的顏色透明度如何？
案例介紹 觀察妳的臉部和飲食生活！
【案例一】一個人生活的二十八歲女性
【案例二】 和妹妹同居的三十六歲女性
【案例三】 在家照顧小孩的四十五歲女性
【案例四】照顧年邁母親的五十一歲女性

享受季節的恩賜 潘老師的四季料理

第二章 我們每天所吃的食物也是一種良藥
藥膳料理不但好吃，且對健康有益
天天吃五色食物不偏食
臉部變化和內臟有密切關係
有了五色食物表，健康管理很簡單
遺傳基因影響飲食的習慣
「sa shi su se so」和「酸．甜．苦．辣．鹹」
午餐要以肚子吃飽為主
沒有不能吃的食物
吃甜食有妙招
生理期前吃甜食也OK
一天當中甜食吃過頭的話，要喝茶和早睡
喝酒後多喝溫開水和果汁
吃飯時沒煩惱，凡事飯後再說！
吃太油對身體不好嗎？
肉類對關節、減肥有效
吃拉麵的隔天早上，要喝豬肉味噌湯
就如俗諺所說，辛香料具有良好的功效
用刀將大蒜和生薑剁成碎末
用蘋果汁消除氣味
不要輕忽生魚片配料的重要性
壽司的吃法有順序
喝冰涼的啤酒之後，該怎麼顧身體……
虛寒體質的人，啤酒和毛豆是禁忌
吃太飽或是有高血壓的人要多吃醋
喝茶可根據四季交替而有不同選擇
支氣管弱的人可多喝菊花茶
出現感冒症狀時，先喝水和茶
喝白開水比礦泉水好
水果選在中午前吃
水果經日曬乾燥後，會增加維他命D的營養
居家常備食材－枸杞和芝麻
日本人應該多吃芝麻和核桃堅果類
以下症狀發生時，就用五色蔬果來解決
●食慾不佳時
●胃腸疲勞時
●吃太飽時
●喝太多時
●嘴巴破皮時
●出現過敏時
●便秘時
●頭痛時
●生理痛時
●肩膀僵硬時
●浮腫時
●眼睛疲勞時
●皮膚乾燥時
●冒出青春痘時
●失眠時
●睡眠不足時
●想提高免疫力時
我的營養補給品就是水果乾（蜜餞）
堅果類是營養豐富的天然食品

第三章 善待身體健康過生活
你一天攝取的卡路里夠嗎？
擅長烹飪的男人比較容易長壽
男性和小孩體溫低如何預防？
輕微發燒就要吃退燒藥嗎？
營養補給品何時吃才好？
出國旅遊記得攜帶止瀉藥
注重健康過猶不及
減肥要有技巧地欺瞞大腦
不建議夜間走路運動
長壽的特徵，腰細、腿粗胖的人
從事慢跑運動的話要有持續一輩子的覺悟
運動後流汗的話，可喝昆布茶
一天花五分鐘曬太陽吧！
異常的食慾是身體亮黃燈的警訊

第四章 潘式每日養生法
早上第一件事就是去除口中黏液
「眼部體操」預防近視
關節和肚臍周圍要做好保暖工作
夏天外出前先吃蕃茄
外出時吃顆糖果促進唾液分泌
注意要維持和體溫相同的溫度
疲勞時泡腳最有效
睡前做一做肝腎、腳、耳朵的按摩
每月一次輕微斷食可以幫助身體排毒
再晚，也要養成十二點前就寢