1.依據教育部餐旅群科「餐旅服務」課程大綱，並輔以歷屆試題重點歸納彙整而成。 2.本書共20章，每章章首處附有「研讀重點」，分析考試型態及重點。 3.文中穿插「小叮嚀」、「餐服知識+」及等單元，補充相關知識。 4.新增101年度統一入學試題，並附有隨堂測驗卷，與書本搭配練習，效果加倍。<
升科大四技：餐旅服務（2013第2版）
- 作者： 吳宜真、張涵茹
- 出版社： 全華圖書股份有限公司
- 出版日期： 2012-08-31
- ISBN碼： 9789572186817
- 編號： 11100628955
$ 428 元
原價 450