蔬菜變盆栽 | 拾書所

蔬菜變盆栽

$ 264 元 原價 300

小日子,過小事
浪漫的春天上市場,帶一把香甜的珠蔥,提上一袋可愛的馬鈴薯,從菜圃裡採上一把馬齒莧;溫暖的夏天,買了一籃當季芋頭,摘了許多花生;涼爽的秋季適合炒一盤滋補的川七,再燉煮一鍋新鮮的百合甜湯;冷颼颼的冬天,少不了溫補的蒜頭,再搭配煮上一些清甜的洋蔥。

但是你一定有這樣的經驗:買回來的根莖類蔬菜放到發芽了、切菜時切著切著剩下一小截,丟了又怕可惜;煮菜煮到一半發現少根蔥或是少塊薑、少了點色彩來配色。其實只要施點魔法、用點巧思,就可以重造廚房裡蔬菜的新生命,讓它們變成家中美麗的植栽,更是隨手摘下就可入菜的健康美食。

本書中生活植栽達人董淑芬老師,將教你如何利用最自然的陽光、空氣、水或是土壤,將珠蔥、豌豆、大白菜、根甜菜……等24種四季蔬菜,在家中種出可以吃又可以觀賞的美麗盆栽。你將會為這些既有印象中的蔬菜,綻放出的新生命驚喜與感動。書中還有董老師美味的私房食譜大公開,試試看,跟著做,很簡單。今天就栽下你的第一個盆栽吧!

◎25款圖文對照,Step by step,教你把剩下的蔬菜種成美麗的小盆栽。
◎關鍵QA,妙法大公開,只要簡單的水耕或土耕,就可以讓蔬菜變盆栽。
◎25道私房料理,美味又簡單,連廚房新手都可以簡單學會。
◎媒合素材豐富:運用了陶器、籐編、瓷器的花器,讓隨手可得的蔬菜,化身美麗的盆栽裝點你的家。
◎用點巧思,就可以重造廚房裡蔬菜的新生命,讓它們變成家中美麗的植栽,而且足可以隨手摘下入菜,成為盤中美食。

作者簡介:

董淑芬
  堅持自己沒有遠大志向,
  最喜歡栽種食物、最擅長料理烹調,
  為了開墾田園夢土,舉家搬遷至楊梅小山城。
  喜愛植物,
  曾與一群社區媽媽創辦《山城報抱》,為樹木撰文,
  從園藝知識、花草特性與食用方式,都有一套風格獨特的慢活哲學,
  因為經營部落格而被發掘出版著作,
  清新、自然的生活風格,深受廣大讀者喜愛。
  目前過著受邀演講、被媒體爭相採訪、以寫書為樂的半農半主婦生活,
  最大的心願是50歲後,能當個專職的家庭主婦。
  著作:
  《台灣嚴選蔬果108味》2009腳ㄚ文化
  《董淑芬的百分百天然醃漬物》2010腳ㄚ文化
《蒔花弄草過生活》2010腳ㄚ文化

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