臺大教授張文亮 暢銷代表作 全新改版！
愛吃薯條可不能怪你──
科學證實：炸過的薯條真的很迷人！
生活中，處處有科學：烤燒餅、炸薯條、蛋炒飯，好吃的祕訣藏在物理化學知識中；擦地板、熨衣服，和力學、蒸氣有關係；早晨為何令人快樂、黑夜為何不可或缺？懂科學就答得出來！
文學中，也有科學的原理：孫悟空怎麼拿芭蕉扇能最快滅火？豬八戒的釘耙，為什麼一定要九齒？古代防洪治水，要靠「土包子」；張飛的大吼聲，其實是邏輯思考後的戰術！
科學＋故事，好玩又好看！
愛科學的孩子，懂得探索的樂趣、解決事情的能力──世界變開闊，有自信，更快樂！
作者簡介：
張文亮
美國加州大學戴維斯分校博士、臺灣大學生物環境系統工程學系教授
著作及得獎記錄
《南丁格爾與近代護理》（香港湯清文藝獎）
《電學之父──法拉第的故事》（金鼎獎、「好書大家讀」年度最佳少年兒童讀物獎）
《當河馬想動的時候再去推牠》（「好書大家讀」 年度最佳少年兒童讀物獎）
《誰能在馬桶上拉小提琴？》（金鼎獎、「好書大家讀」 年度最佳少年兒童讀物獎）
《回到起初》（「好書大家讀」 年度最佳少年兒童讀物獎）
《深入非洲三萬里──李文斯頓傳》（金鼎獎入圍）
《科學大師的求學、戀愛與理念》《兄弟相愛撼山河──威伯福斯與克拉朋聯盟》《我聽見石頭在唱歌》《法政捍衛者的憂傷與榮耀》《我看到大山小山在跳舞》
《牽一隻蝸牛去散步》《昨夜，我與一顆橘子摔角》