煲仔飯怎樣製才會香？龍蝦的最佳吃法是甚麼？
香港有沒有正宗的揚州炒飯？哪裏可吃嚼勁彈牙的麵條？
《人間食神》帶您品嚐人間美食，並讓您吃出文化、滿心飽足。
作者簡介：
薛興國，生於香港，台灣大學化學工程系畢業，曾任台灣聯經出版公司副總編輯，台灣《民生報》總編輯，《香港聯合報》副社長，現任樹仁大學新聞與傳播學系兼任講師。著有《通宵達旦讀金庸》、《靜物隨想》、《酸雨集》、《臥虎藏龍重出江湖版》、《吃得有文化》、《中國人必吃的文化宴》，譯作有《大班》、《少年阿默的秘密日記》、《女性主義顛覆書寫──醜女與野獸》、《人生智慧小語》、《達爾驚奇小說系列》等書。