【本書特色】
本書依據102年勞委會門市服務技術士「技能檢定規範」編訂
精編案例研究、術科實作練習(含餐飲門市),掌握命題範圍
精選門市服務丙級學科、術科題庫,強化作答能力
新增櫃檯作業範例及解答參考(微創POS系統),實際模擬演練
【內容簡介】
門市服務,泛指以門市型態服務消費者之服務業業態(含餐飲門市),由於業態間行業實務差異性大,加上門市服務業為當前需求密集的產業,因此如何落實門市服務的標準化,儼然成為對門市人員培訓的主要核心議題。本書針對門市服務丙級規範編訂(含餐飲門市),內容詳細說明學科及術科考試方式,幫助讀者成功考取證照。
【學科篇】
一、依據「技能檢定規範」編訂(含餐飲門市),內容深入淺出,讓讀者建立完整觀 念與架構。
二、資料蒐集豐富,作者累積各相關教科書及考試用書重點,並整合多年教學經驗,內容去蕪存菁。
三、編選範例及相關試題,幫助讀者奪得高分。
【術科篇】
一、各站操作步驟以圖解方式呈現,方便讀者快速記憶。
二、編列實作之注意事項,避免錯誤動作。
三、詳述應試服裝儀容的標準與忌諱。
四、投庫單與離櫃作業金額的正確填寫教學。
作者簡介:
林正修
學歷
義守大學管理科學研究所碩士
經歷
大統集團總管理處人事經理
和春技術學院行銷與流通管理系講師
現職
和春技術學院餐飲管理系專技助理教授
著作
《現代零售業管理》
《商業自動化概論》
《連鎖店經營致富寶典》
《中小型零售業經營管理實務》
《現代化品管圈》
《超市經營獲利寶典》(上、下冊)
《零售業成功經營祕訣》
《人事管理與勞基法實務》
《商店經營管理與成功經營典範》
《量販店經營實務與個案解析》(上、下冊)
《購物中心經營成功術》
《流通業人力資源管理與實務》
《餐飲業門市營運管理》
《大陸商業經營成功寶典》
《大陸台商產銷人事管理成功導論》
《大陸連鎖店經營致富寶典》
《前進大陸-食衣住行經營成功典範》
《流通業六局起死回生術》
《流通業生存策略60問》
《經營智庫-商場營運戰略》
《經營智庫-商場經營戰略》
《經營智庫-國際商務經營戰略》
《商業經營實務》(上、下冊)
《商業經營實務教師手冊》(上、下冊)
《賣場規劃與管理》
《門市服務乙級考照王》
《門市服務丙級考照王》
陳啟仁
學歷
高雄第一科技大學行銷與流通管理研究所
經歷
元祖食品、寶雅百貨、遠東科大行銷與流通管理系兼任講師
甘蔗泡茶飲連鎖顧問
車之輪汽車連鎖百貨營業企劃總監
呷百二自然•洋菓子烘培食品連鎖顧問
南台科大企管系兼任講師
專長
零售服務業管理╱供應鏈管理╱行銷管理
證照
教育部講師證講字第095011號
門市服務乙級證照181-000255
著作
《連鎖店經營管理》
《門市服務乙級考照王》
《門市服務丙級考照王》